Resep Opor ayam kampung abg (home made)

Kategori : Menu Resep Lebaran

Opor ayam kampung abg (home made). Opor ayam kampung abg (home made) Nike Puspitasari Desa. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa!

Opor ayam kampung abg (home made) Lia Rochmatul Jannah Pekalongan IG: @lia_rochmatul. Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund. Anda dapat mengolah Opor ayam kampung abg (home made) dengan 20 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor ayam kampung abg (home made) :

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung potong".
  2. Sediakan 1/2 buah kelapa untuk santan.
  3. Siapkan Bumbu halus :.
  4. Siapkan 12 biji bawang merah.
  5. Siapkan 7 biji bawang putih.
  6. Sediakan 5 biji kemiri.
  7. Siapkan 1 ruas jahe.
  8. Sediakan 1 ruas kunyit.
  9. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  10. Siapkan 1 ruas lengkuas di geprek.
  11. Sediakan 2 btg sereh di geprek.
  12. Sediakan 2 lmbr daun salam.
  13. Siapkan 2 lmbr daun jeruk.
  14. Sediakan 5 biji cabai rawit di utuhan.
  15. Siapkan secukupnya Garam.
  16. Siapkan Penyedap (royco ayam).
  17. Siapkan secukupnya Gula.
  18. Sediakan Air.
  19. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
  20. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.

Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja. Haluskan semua bumbu bumbu yang dibutuhkan dengan cara diblender maupun diuleg; Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis bumbu halus tadi, Serai, daun jeruk, dan daun juga salam. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong tadi, aduk-aduk hingga bumbunya sedikit meresap ke ayam. Hayo siapa yang nggak sukak makan opor ayam lorr.?

Langkah-langkah memasak Opor ayam kampung abg (home made) :

  1. Bersihkan ayam yg sudah di potong" sisihkan..
  2. Potong kecil" kelapa tambah air lalu blender,saring ambil air sisihkan..
  3. Panaskan minyak,tumis bumbu yg sudah halus tambahkan cabai utuhan, daun jeruk, lengkuas,daun sereh dan daun salam tunggu sampai aroma wangi..
  4. Lalu masukkan ayam tumis dengan bumbu,tambah air lalu ungkep sampai -+1jam.
  5. Setelah itu masukkan garam, penyerap, gula. Lalu masukkan santan tunggu mendidih. Icip rasa.
  6. Angkat tambahkan bawang goreng. Sajikan Selamat mencoba.

Pasti semua nya sukak yo lor.wong opor uenak puoll.hahah. pa lagi ayam nya ayam kampung asli yang pa. Umroh.com merangkum, pilihan ayam kampung yang masih segar akan membuat hidangan opor terasa sedap. Biasanya, ayam kampung bisa kita beli dalam keadaan hidup. Jika kita ditawari ayam kampung yang sudah siap diolah, perhatikan keasliannya. Ayam yang dipakai bisa jenis ayam potong atau ayam kampung.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :