Cara mengolah Rengginang mekar gurih renyah lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Rengginang mekar gurih renyah. Jika umumnya dibuat dari nasi 'sisa' yang dikeringkan, rengginang kali ini menggunakan ketan yang dimasak dengan racikan bumbu. Sehingga rasanya lebih enak dan super renyah. Rengginang goreng dengan minyak goreng yang cukup.

Kue Rengginang berbeda dengan krupuk pada umumnya yang bahannya dihaluskan seperti kerupuk udang , kerupuk amplang dan sebagainya. Rengginang merupakan makanan ringan tradisional khas indonesia yang sudah ada sejak lama. Rengginang adalah makanan ringan atau camilan yang sejenis dengan kerupuk. Anda dapat mengolah Rengginang mekar gurih renyah dengan 7 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Rengginang mekar gurih renyah :

1. Sediakan 500 gr beras ketan.
2. Siapkan Bumbu halus.
3. Siapkan 1 bks terasi ABC.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
7. Sediakan 1/3 sdt ketumbar bubuk.

Pas Lebaran, buka kaleng biskuit tapi isinya rengginang? Ayo siapa yang merasa pernah ketipu? hehehe. Kalau saya malah seneng banget ka. Resep Membuat Kue Rangginang Renyah - Kue rangginang adalah salah satu jenis kue kering yang sudah ada sejak dulu.

Cara memasak Rengginang mekar gurih renyah :

1. Rendam beras ketan minimal 2 jam (boleh semalaman).
2. Kukus ketan selama 10 menit.
3. Setelah 10 menit campur ketan dengan bumbu halus dan tambahkn air sekitar 1/3 gelas (agar ketan agak basah). Campur sampai benar2 rata. Gambar ini pas saya buat 3 resep ya....
4. Kukus kembali selama 30 menit.
5. Setelah dikukus langsung dibentuk (jangan tunggu dingin karena susah dibentuk) jangan lupa olesi tangan dan wadah dengan minyak goreng agar tidak lengket.
6. Jemur ketan sampai benar2 kering (karena kering adalah kuncu kesuksesan) kurleb 2 hari klo panas cetar membahana.
7. Goreng kerupuk di minyak panas dengan api sedang sambil digoyang2 agar minyak masuk ke sela2 kerupuk (lebih bagus digoreng 1 per 1).

Kue ini sangat tradisional banget dengan rasa yang renyah dan gurih. Namun bagi anda yang ingin menikmati rasa yang lain dari kue rangginang ini juga bisa. Rengginang Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Rengginang telah menjadi camilan yang melegenda karena rengginang sudah dikenal dan populer dari dulu, selain rasanya yang enak, mungkin gurih dan renyahnya rengginang inilah yang membuat salah satu jenis kerupuk ini mempunyai banyak penggemar. Merdeka.com - Rengginang termasuk kerupuk tradisional yang mungkin cuma ada di Indonesia.