Resep: Kue Getas (Kemplang Ketan) enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Kue Getas (Kemplang Ketan).

Kue Getas (Kemplang Ketan) Anda dapat memasak Kue Getas (Kemplang Ketan) dengan 6 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Getas (Kemplang Ketan) :

  1. Sediakan 200 g tepung ketan (14 sdm).
  2. Sediakan 75 g tepung beras (5 sdm).
  3. Siapkan 1 bh Kelapa parut.
  4. Siapkan 1/4 sdt garam.
  5. Siapkan 100 g gula pasir (7 sdm).
  6. Siapkan Secukupnya air.

Cara memasak Kue Getas (Kemplang Ketan) :

  1. Bagi kelapa parut menjadi 2, sebagian di peras, dan sebagian di campurkan dalam adonan. Campurkan parutan kelapa, tepung ketan, tepung beras, garam, dan santan sedikit demi sedikit, uleni adonan hingga kalis. Bentuk adonan lonjong pipih..
  2. Goreng adonan getas yg telah d bentuk sampai kuning keemasan, sisihkan. Buat adonan gula siapkan penggorengan campurkan gula dan air, masak pada api sedang hingga berbuih kemudian masukkan getas yg sudah digoreng aduk sebentar matikan kompor, aduk aduk sampai gula mengkristal dan menempel pada getas..
  3. Kue getas (kemplang ketan) siap di nikmati. Selamat mencoba..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :