Resep: Lemper Potong isi Abon

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Lemper Potong isi Abon.

Lemper Potong isi Abon Anda dapat membuat Lemper Potong isi Abon dengan 8 bahan and 14 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lemper Potong isi Abon :

  1. Siapkan 500 gram Ketan Putih.
  2. Sediakan 300 ml Santan Kental [aku: kara 200ml + 100ml air].
  3. Sediakan 1/2 sdt garam.
  4. Sediakan 1 batang sereh.
  5. Siapkan 1 sdm Margarine.
  6. Siapkan 1 sdt Bawang Goreng [aku: ndak pake soalnya pas stok abis dirumah].
  7. Sediakan 2 lembar Daun Pandan.
  8. Sediakan Secukupnya Abon.

Cara memasak Lemper Potong isi Abon :

  1. Cuci bersih ketan putih, lalu rendam selama 2 jam, lalu kukus selama 30 min.
  2. Didihkan santan + garam + bawang goreng + pandan + sereh, aduk-aduk jangan sampe pecah santannya..
  3. Matikan api. Masukkan Margarine..
  4. Campur Ketan kukus dan Santan. Aduk rata lalu diamkan agar meresap selama 30 min..
  5. Panaskan dandang.
  6. Kukus kembali selama 45 min hingga pulen dan matang. Angkat!.
  7. Siapkan loyang brownies, alasi dengan kertas roti atau daun pisang..
  8. Selagi panas, masukkan separuh ketan kedalam loyang, tekan-tekan hingga padat..
  9. Taburkan Abon diatasnya, tekan-tekan dan ratakan..
  10. Lalu masukkan sisa ketan tekan-tekan lagi sambil diratakan menutupi seluruh permukaan abon..
  11. Dinginkan..
  12. Setelah dingin, potong-potong lemper sesuai selera..
  13. Kalo mau bisa dibungkus dengan plastik atau daun pisang..
  14. Aku: ditata dipiring aja, biar langsung hap!.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :