Resep mengolah Ayam suwir isian lemper/ sosis solo

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Ayam suwir isian lemper/ sosis solo. Kukus ayam hingga matang dan suwir-suwir kecil atau tipis. Kemudian goreng bawang putih, bawang merah dan kemiri, haluskan. Isian ayam untuk lemper dan sosis solo siap sajikan sebagai isian.

Dadar gulung berisi ayam suwir berbumbu ini memang lezat. Bagi beberapa orang rasanya lebih nampol daripada lumpia karena menggunakan kulit lembut dan isian sarat bumbu seperti yang digunakan pada jajanan lemper. Angkat dan suwir-suwir ayam sesuai selera. Anda dapat mengolah Ayam suwir isian lemper/ sosis solo dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Ayam suwir isian lemper/ sosis solo :

1. Sediakan 500 gr dada ayam.
2. Siapkan 3 batang daun pre.
3. Siapkan 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 6 siung bawang merah.
5. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
6. Siapkan 2 sdt garam.
7. Sediakan 2 sdt gula pasir.
8. Siapkan 3 sdm minyak.
9. Siapkan 1/4 sdt penyedap rasa.

Baca Juga: Resep Membuat Pempek Ikan Salmon, Rasanya Menggoyang Lidah. Letakkan ayam suwir di atas kulit, kemudian gulung dan rapatkan. Masukkan ke dalam campuran bahan lapisan, barulah goreng dan tiriskan. Isi, lumuri ayam dengan bumbu halus.

Langkah-langkah memasak Ayam suwir isian lemper/ sosis solo :

1. Kukus ayam dan suwir suwir agak lembut.
2. Iris tipis daun bawang pre.
3. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
4. Pansakan minyak dalam wajan,tumis bumbu yang sudah dihaluskan masukkan daun bawang pre tumis hingga harum dan layu.
5. Masukkan garam,gula,merica dan pemyedap rasa..
6. Setelah itu masukkan suwiran ayam,aduk hingga rata.cek rasa jika dirasa sudah pas angkat dan siap dipake untuk isian apa saja.

Tambahkan daun jeruk, jahe, kecap manis, garam, dan gula merah sisir. Baca Juga: Resep Sosis Ayam Bakar Jamur Enak, Camilan Istimewa Untuk Akhir Pekan. Baca Juga: Resep Nasi Goreng Sosis Enak Ini Disajikan. Dalam pembuatan sosis Solo hampir sama dengan membuat lumpia, hanya saja berbeda pada bagian isinya saja. Letakkan tumisan ayam ke dalam kulit lumpia lalu bungkus dengan cara dilipat agar isian daging dapat di bungkus dengan rapi.