Resep: Matcha green tea chiffon cake

Kategori : Masakan khas Surabaya

Matcha green tea chiffon cake. Delicate green tea chiffon cake recipe. Making green tea chiffon cake involve only a few steps. Healthy Matcha Green Tea Cake with Matcha FrostingDesserts with Benefits.

Anda dapat membuat Matcha green tea chiffon cake dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Matcha green tea chiffon cake :

1. Siapkan Adonan pasta.
2. Siapkan 5 kuning telur.
3. Sediakan 140 gr tepung kunci biru ayak.
4. Siapkan 20 gr tepung maizena.
5. Siapkan 20 gr susu bubuk.
6. Siapkan 50 gr gula pasir.
7. Siapkan 100 ml santan.
8. Sediakan 100 ml minyak goreng.
9. Siapkan 1 sdt baking powder.
10. Sediakan 2,5 sdt matcha bubuk.
11. Siapkan Adonan meringue.
12. Siapkan 7 putih telur.
13. Sediakan 150 gr gula pasir diblender halus.
14. Sediakan 1 sdt Cream of tar tar.
15. Sediakan 1/2 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Matcha green tea chiffon cake :

1. Siapkan bahan adonan pasta, campur semua bahan aduk hingga merata dan halus..
2. Buat adonan meringue : Kocok putih telur dengan speed paling tinggi, masukkan cream of tar2, garam dan gula tunggu hingga putih dan hasil stiff peak..
3. Ambil sedikit adonan meringue untuk diaduk ke adonan pasta. Aduk rata dengan metode putar balik 1 arah hingga merata. Apabila sudah, adonan pasta tsb campur perlahan ke adonan meringue dengan cara yang sama aduk putar balik. Pasti kan hingga benar2 rata sebelum dimasukkan ke dalam loyang..
4. Panaskan oven, atur kira2 suhu 170-190 dercel. Masukkan adonan ke dalam loyang, hentak 2x adonan dlm loyang tsb. Panggang selama 1 jam (sesuai kan dengan oven masing2). Tes kematangan bisa dengan tusuk sate. Setelah cake matang angkat langsung dan posisinya dibuat terbalik biar ga turun. Tunggu sampai loyang dingin. Saya kurleb 1,5 jam. Seset pelan2 pakai pisau di sisi lingkar luar dan dalam. Terakhir di dasar loyang..