Resep: Rawon DaMuDza sedap

Kategori : Masakan khas Jawa Timur

Rawon DaMuDza. Resep Rawon Labu Siem Bumbu Instant DaMuDza favorit. Udah yang lama banget pengen bikin rawon labu siem, soalnya suka sayur sekalian lauk. Tau klo rawon bisa dimix sm sayur ya dri kawan DuMay, orang JaTim.

Ditanya besok masak apa, Kiyya tak kasih jawaban yg memuaskan hati. Baiklah karena dia suka daging sapi terbersit ide bikin bothok daging aja, sudah lama nggak bikin nih bothok. Bumbu minimalis saja, dan kali ini nggak pakai telur, sebagai gantinya kasih. Anda dapat membuat Rawon DaMuDza dengan 26 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Rawon DaMuDza :

1. Sediakan 1/4 kg iga campur daging.
2. Siapkan 1500 cc air.
3. Siapkan 1 lembar daun salam.
4. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 1 batang serai, geprek.
6. Siapkan 1 cm lengkuas, geprek.
7. Siapkan 1 cm jahe, geprek.
8. Sediakan 1 batang daun bawang, iris.
9. Siapkan Secukupnya garam.
10. Siapkan Secukupnya gula pasir.
11. Siapkan Secukupnya kaldu sapi Halawa.
12. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
13. Sediakan Bumbu halus:.
14. Sediakan 4 siung bawang merah.
15. Sediakan 3 siung bawang putih.
16. Sediakan 1 cm kunyit.
17. Sediakan 3 biji kluwek, seduh air panas.
18. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
19. Sediakan 1/2 sdt ketumbar butir.
20. Sediakan 1/4 sdt jintan.
21. Siapkan 1/2 butir kemiri.
22. Siapkan Pelengkap :.
23. Siapkan Tempe goreng.
24. Siapkan Taoge pendek.
25. Sediakan Bawang goreng.
26. Siapkan Sambel terasi.

Tau klo rawon bisa dimix sm sayur ya dri kawan DuMay, orang JaTim. Saya orang JaTeng tapi langsung klik sama nih menu. Sebenarnya kami juga punya menu olahan dr kluwek namanya pindang, tapi lidah saya. Lihat juga resep Ayam (petelor) rica-rica DaMuDza enak lainnya!

Langkah-langkah memasak Rawon DaMuDza :

1. Rebus iga dan daging asal mendidih, buang air rebusan, cuci daging dan iga..
2. Rebus kembali iga dan daging selama 30 menit, matikan kompor biarkan panci keadaan tertutup rapat selama 30 menit, lalu rebus kembali selama 30 menit lagi. Ambil daging, iris2 bite size, masukkan kembali..
3. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, dan sebagian daun bawang tumis hingga layu..
4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan, masak hingga bumbu meresap, sesaat sebelum matikan kompor taburkan sisa daun bawang..
5. Sajikan rawon dengan taburan taoge pendek dan bawang goreng. Tempe goreng dan sambel terasi sebagai pelengkap..
6. Rawon sisa kemarin bisa didaur ulang tambahin sayuran, bebas mau dikasih sayur apa saja bisa labu siem, atau buncis. Me hari ini coba pakai buncis..

Resep Sayur Asem Rajungan DaMuDza favorit. Ke pasar, anak widok spotting rajungan di penjual ikan di lorong, saya gak gitu ngeh sih ya pas lewat. Kiyya udah sering saya ceritain ttg rajungan ini, tapi belum pernah. Resep Aneka Sate Pelengkap Soto Semarang oleh DaMuDza. Sate kerang sangat identik dengan soto di Kota Semarang, karena makanan itu biasa menjadi makanan pelengkap utama untuk meningkatkan cita rasa dan sensasi makan soto yang lebih sulit dilupakan oleh lidah.