Resep mengolah Sop Bola Ayam Udang Soun yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jepara

Sop Bola Ayam Udang Soun.

Sop Bola Ayam Udang Soun Anda dapat mengolah Sop Bola Ayam Udang Soun dengan 13 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sop Bola Ayam Udang Soun :

  1. Sediakan 250 gr dada ayam, cincang halus.
  2. Sediakan 3 pcs bawang putih, haluskan.
  3. Siapkan 100 gr udang kupas, cincang.
  4. Siapkan 2 butir putih telur.
  5. Sediakan 2 sdm tepung sagu.
  6. Siapkan 3 pcs wortel, 1 pcs dcincang untuk campuran bola ayam, sisanya iris jgn terlalu tipis.
  7. Sediakan 150 gr jamur kuping, ambil 3 lembar lalu iris tipis untuk campuran bola ayam.
  8. Sediakan Soun secukupnya, rendam dengan air hangat.
  9. Sediakan 3 pcs daun bawang.
  10. Sediakan Garam.
  11. Siapkan Merica.
  12. Sediakan Minyak wijen.
  13. Siapkan Royco Kaldu Ayam.

Langkah-langkah memasak Sop Bola Ayam Udang Soun :

  1. Untuk bola ayam : campur semua bahan kecuali daun bawang dan soun, beri garam dan merica, apabila dirasa sudah cukup, bulatkan bola ayam dan kemudian rebus, setelah matang (muncul k permukaan), tiriskan ke dalam air dingin.
  2. Setelah selesai membuat bola ayam, air rebusan tsb gunakan untuk merebus wortel, dan beri garam, merica, minyak wijen, dan daun bawang.
  3. Masukkan kembali bola ayam, dan tambahkan soun, dan sisa jamur kuping, cek kembali rasa, dan siap disajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :