Resep: Gulai Sapi Khas Banyuwangi

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Sapi Khas Banyuwangi. Gulai kikil pasti anda sudah sering melihat atau mengkonsumsi makanan ini. Gulai kikil selalu ada dirumah makan padang dan menjadi salah satu menu favorit. Resep Gulai Daging Sapi Khas Banjar Kalimantan Selatan.

Gulai Sapi Khas Banyuwangi Memang, pada dasarnya tidak harus jenis sapi tersebut yang dijadikan sebagai bahan utama. Namun, cita rasa jenis sapi tersebut sepertinya yang paling. Seperti apa resep membuat gulai kikil sapi khas Padang? Anda dapat memasak Gulai Sapi Khas Banyuwangi dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Sapi Khas Banyuwangi :

  1. Siapkan 200 gr daging sapi bisa tetelan dan yang ada lemaknya sedikit.
  2. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  3. Siapkan 1 lbr daun salam.
  4. Sediakan 1 btg sereh geprek.
  5. Sediakan 1/2 ruas lengkuas geprek.
  6. Sediakan 250 ml air atau secukupnya.
  7. Siapkan Bumbu Halus :.
  8. Siapkan 4 siung bawang merah.
  9. Siapkan 3 siung bawang putih.
  10. Sediakan 3 sdm bawang merah goreng.
  11. Siapkan 5 btr kemiri.
  12. Sediakan 1/2 ruas kunyit.
  13. Siapkan 1 sdt jinten.
  14. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  15. Sediakan 1/4 sdm ketumbar.
  16. Siapkan sedikit pala bubuk.
  17. Siapkan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.

Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan rempah dan bumbu dan direbus. Tunjang sapi atau kikil adalah bagian daging sapi di bagian kaki ya ng biasa digunakan sebagai bahan dasar makanan , biasanya daging kaki sapi ini digunakan untuk membuat gulai tunjang ( kiki sapi ) khas masakan padang , sop kaki sapi untuk mie kocok. Gulai sapi merupakan salah satu resep khas Indonesia, tepatnya dari Daerah Sumatera yang sangat populer di hampir seluruh dunia. Sangking lezatnya olahan kuliner berbahan dasar daging ini, gulai sapi sampai dinobatkan sebagai salah satu masakan terlezat yang ada di seluruh dunia.

Langkah-langkah memasak Gulai Sapi Khas Banyuwangi :

  1. Haluskan semua bumbu dan tumis. kecuali bawang goreng diulek terakhir dan masukan ketumisan bumbu. Masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh..
  2. Masukan daging ke dalam tumisan bumbu aduk sebentar..
  3. Masukan air secukupnya masak daging sampai empuk dan bumbu meresap..
  4. Sajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng..

Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang super pedas dan bumbu serta rempah-rempah yang khas. Resep gulai sapi yang unik dan mungkin sebagian Bunda belum pernah mencobanya. Daging sapi yang khas di racik dengan bumbum pilihan Gulai daging sapi adalah salah satu favorit masakan hari raya haji. Menu utama atau menu tambahan saat lebaran tiba bisa Bunda pilih sendiri resep kali ini. Demikian resep telur cit khas banyuwangi, semoga berguna bagi anda.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :