Resep membuat Kue bugis lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue bugis. Kue Bugis adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang diadonin dengan santan. Setelah itu diisi dengan centi (ampas kelapa yang disiram dengan air gula), lalu dibungkus dengan daun pisang, dan dikukus. Kue tersebut mirip dengan lambang sari.

Kue Bugis, awalnya saya mengira ini kue khas masyarakat Bugis. Tapi ketika saya bertanya kepada teman saya yang kebetulan orang Bugis, ternyata dia malah tidak tahu menahu tentang kue. Nah, maka dari itu kami mereferensikan kue bugis ketan ini untuk menu sarapan pagi Anda. Anda dapat memasak Kue bugis dengan 6 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue bugis :

1. Siapkan 300 gram tepung ketan putih.
2. Sediakan 200 ml air (bs jg pakai santan cair).
3. Sediakan 1 sdm mentega (spy ada gurih2nya).
4. Siapkan Sejumput garam.
5. Sediakan secukupnya Daun pisang (sobek2 dan bersihkan).
6. Siapkan Bahan isian : https://cookpad.com/id/resep/4024356-unti-kelapa.

Kue ini memiliki tekstur dan rasa yang kenyal dan manis. Sehingga sangat baik untuk di konsumsi siapapun. kue bugis. Pada dasarnya kue bugis yang termasuk dalam resep kue kukus ini bukan berasal dari daerah BUGIS sulawesi selatan. Kebetulan kue ketan yang cukup lengket ini dinamakan sebagai kue bugis.

Langkah-langkah memasak Kue bugis :

1. Campur tepung dan garam tuangi air sedkit demi sedikit sambil diuleni.
2. Tambahkan mentega uleni lg sampai kalis (sampai bs dibentuk).
3. Bentuk bulat2 pipihkan dan isi dgn unti bentuk bulat lg.
4. Susun kue bugis di dandang yg sdh dialasi daun pisang yg diolesi minyak spy tdk lengket.
5. Kukus kira2 35-40 menit sampai matang.
6. Angkat tunggu hangat2 kuku kmdian bungkus daun pisang yg sdh diolesi minyak spy tdk lengket.
7. Kue bugis siap dihidangkan.
8. Note : buat bulatannya jgn terll besar ya krn nti mengembang dan nyusunnya jgn terll dekat krn nti bs nempel satu dgn yg lainnya.
9. Selamat mencoba.. ????.

Kue bugis merupakan salah satu kue tradisional yang memiliki cita rasa sedap, lembut dan Jika anda bisa membuat kue bugis yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang, maka untuk saat. Nah yang membuat kue bugis dan kelepon berbeda adalah kue bugis berukuran lebih besar dan berisi parutan kelapa yang dimasak dengan gula merah dan dibungkus dengan menggunakan daun. Meskipun namanya Resep Kue Bugis namun ternyata kue ini bukan berasal dari Bugis, dan justru populer di daerah Jawa bahkan kita bisa menjumpai kue ini di pernikahan masyarakat Betawi. Aneka resep kue basah tradisional indonesia dan kue basah modern berikut ini bisa menjadi salah Silahkan disimak! Resep Kue Bugis Ketan Isi Kelapa.