Cara Mudah membuat Cireng Banyur istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Cireng Banyur.

Cireng Banyur Anda dapat mengolah Cireng Banyur dengan 18 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Cireng Banyur :

  1. Sediakan 200 gr tapioka (100 gr utk biang 100 utk tambahan).
  2. Siapkan 50 gr terigu.
  3. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  4. Siapkan 2 siung bawang putih.
  5. Sediakan 1 sdt garam.
  6. Siapkan Secukupnya air.
  7. Siapkan Minyak utk menggoreng.
  8. Siapkan Bahan kuah.
  9. Sediakan 2 siung bawang putih.
  10. Siapkan 3 siung bawang merah.
  11. Sediakan 3 buah cabe merah besar.
  12. Sediakan 5 buah cabe rawit.
  13. Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam.
  14. Sediakan 1 sdt garam.
  15. Siapkan 1 sdt gula.
  16. Siapkan 1 sdm saus tiram.
  17. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  18. Sediakan secukupnya Air.

Langkah-langkah memasak Cireng Banyur :

  1. Campur bahan biang terigu 50 gr dg tapioka 100 gr, tambahkan air hingga kental cenderung cair, masukkan jg bumbu halus bawang putih, dan merica, garam..
  2. Nyalakan api kecil dan panaskan, hingga tekstur menjadi lembek cenderung padat, lalu matikan api.
  3. Saat masih panas, campur dg tepung tapioka sisanya, jangan di ulen, melainkan dicubit cubit saja menjadi potongan kecil2 berlumuran tapioka begitu..
  4. Bentuk bulat pipih sesuai selera.
  5. Panaskan minyak dan goreng hingga matang..
  6. Utk bumbu, haluskan terlebih dahulu cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah. Lalu tumis hingga harum biarkan sedikit lebih lama agar rasanya keluar..
  7. Beri air secukupnya, tambahkan lada, kaldu, gula, garam, dan saus tiram, koreksi rasa. Angkat setelah mendidih..
  8. Sajikan bersama cireng, enak dinikmati selagi masih hangat, jika kurang pedas tambahkan bon cabe.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :