Cara mengolah Canai/Cane ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Canai/Cane. Video kali ini cara membuat roti canai / cane atau biasa disebut juga roti prata dan ada juga yang menyebutnya roti maryam dan roti konde. Naši pražírnu výběrové kávy jsme založili v Praze jako baristé a nadšenci pro kávovou kulturu. Pojďte s námi tohle nadšení sdílet s naší kávou na espresso i filtr.

Anda dapat membuat Canai/Cane dengan 7 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Canai/Cane :

1. Siapkan 1/2 kg Tepung terigu.
2. Sediakan 1 butir Telur.
3. Siapkan 2 sendok makan Gula.
4. Siapkan 1/2 sendok teh Garam.
5. Sediakan 2 sendok makan blue band.
6. Sediakan 300 mL Air.
7. Sediakan Secukupnya minyak makan.

Cara memasak Canai/Cane :

1. Aduk tepung, telur, gula, garam dan blue band sambil dituang air sedikit dmi sdikit sampai kalis..
2. Olesi talam dgan minyak.
3. Bagi adonan dgan cara ambil bulatan cane (tangan dibulatkan dan cane dikeluarkan dgan jempol kiri dari bulatan jempol dan telunjuk tangan kanan).
4. Taruk blueband diatas bulatan sdikit agar adonan tdk lengket ke kain basah..
5. Tutup adonan yg sdah dbagi dgan kain basah.
6. Diamkan 1 malam...
7. Pagi ambil adonan 1 persatu jaga agar bulatan tetap bulat ketika diambil.
8. Tarik di talam, taruh mentega di tengah, putar sehingga membentuk sanggul.
9. Bakar d teplon...
10. Beri toping sesuka hati.. kalau saya suka Gula atau coklat leleh.. laziiizzz 😘.