Resep: Rengginang Ketan Putih yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Rengginang Ketan Putih.

Rengginang Ketan Putih Anda dapat memasak Rengginang Ketan Putih dengan 4 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rengginang Ketan Putih :

  1. Siapkan Bahan dan Bumbu.
  2. Sediakan 1 kg Beras Ketan.
  3. Sediakan 1 SDM Garam/Sesuai Selera.
  4. Sediakan 50 ml Air Hangat.

Langkah-langkah memasak Rengginang Ketan Putih :

  1. Cuci Bersih Beras Ketan, Rendam Semalaman, Tiriskan, Kukus hingga Akel +/- 15 Menit, Setelah Akel angkat dan taruh diwadah, Aduk dg Garam yg dilarutkan dg air panas/hangat +/- 50 ml (bila kurang tambahkan sedikit saja, kl terlalu lembek nanti tidak mekar), Setelah tercampur rata, Kukus lagi selama 20 Menit..
  2. Setelah matang, Angkat sedikit-sedikit/menggunakan Baskom kecil, tata/dipenyet-penyet seperti gambar ( Jangan ditekan-tekan, Biar bisa bernafas dan Mekar saat digoreng, Jemur hingga kering...
  3. Setelah Kering digoreng, Cara menggoreng, dg api sedang Minyak Kondisi Panas, goreng Satu persatu dipegang dg Sutil diesek-esek hingga mengembang, dibalik satu kali.. angkat dan tiriskan.. (Sebenarnya Saya video kan, tapi nggak bisa masuk), Selamat Mencoba 👌.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :