Cara membuat Roti Canai Kari Ayam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti Canai Kari Ayam. Bikin roti canai & kari ayam. inong sam. Rekasi mereka Makan Kari tapi pakai Roti.lucuk banget kakak Sam sampe bingung sendiri🤣 Mamak kerjain nih gag nyajiin dengan Nasi.hahahahah.. Roti Canai cicah Kari Ayam Makcik Kiah.

Roti Canai Kari Ayam Ketahui cara membuat roti canai yang cocok berpadu dengan kuah kari dan juga teh tarik. Roti canai yang renyah sekaligus lembut ini sungguh padu padan dengan beragam jenis kari. Misalkan saja dengan kuah kambing ataupun ayam. Anda dapat mengolah Roti Canai Kari Ayam dengan 28 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti Canai Kari Ayam :

  1. Sediakan Roti canai;.
  2. Sediakan 200 g tepung terigu protein tinggi.
  3. Sediakan 1 butir kuning telur.
  4. Siapkan 1 sdm munjung susu bubuk.
  5. Siapkan 45 ml minyak sayur.
  6. Siapkan 95 ml air hangat.
  7. Siapkan 1/4 sdt garam halus.
  8. Sediakan Mentega untuk olesan.
  9. Sediakan Secukupnya minyak untuk merendam.
  10. Siapkan Kari ayam.
  11. Sediakan 300 g daging ayam.
  12. Siapkan 250 ml susu UHT.
  13. Sediakan 2 butir kentang.
  14. Sediakan 2 buah wortel.
  15. Siapkan 15 g Bubuk kari.
  16. Siapkan 1 batang serai.
  17. Sediakan 1 buah tomat.
  18. Siapkan Secukupnya garam.
  19. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
  20. Sediakan Secukupnya air.
  21. Siapkan Secukupnya minyak.
  22. Sediakan Bumbu halus.
  23. Sediakan 5 butir bawang merah.
  24. Sediakan 5 siung bawang putih.
  25. Sediakan 2 butir kemiri.
  26. Sediakan 6 cabe merah keriting.
  27. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  28. Sediakan 1 ruas jari jahe.

Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan Jika kita lihat sekilas masakan kari ayam memang memiliki warna yang agak orange, namun ada juga yang kekuning-kuningan dengan kuah yang lebih. Roti canai adalah sejenis roti pipih (flatbread) dengan pengaruh India, yang banyak ditemukan di Indonesia dan Malaysia. Roti simple ini bisa Di Indonesia, roti canai lembut dihidangkan dengan kuah kari kambing atau domba dan roti cane kuah kari ayam. Roti adalah kata dalam Bahasa Urdu.

Langkah-langkah memasak Roti Canai Kari Ayam :

  1. Campur semua bahan roti, uleni hingga kalis, bagi adonan menjadi 6 bagian, rendam dalam minyak selama minimal 3 jam..
  2. Ambil satu bagian adonan, pipihkan hingga tipis, olesi dengan mentega hingga rata, gulung dari tepi hingga ujung...
  3. Gulung seperti obat nyamuk dari kedua ujung (berlawanan) hingga membentuk seperti huruf S. Kemudian tekuk (tumpuk) hingga menyerupai konde, kemudian pipihkan (tekan dengan telapak tangan).. Lakukan hingga adonan habis..
  4. Panaskan wajan atau teflon, olesi dengan minyak, goreng (panggang) roti canai hingga matang (kedua sisi) dengan menggunakan api kecil saja...
  5. Siapkan bahan dan bumbu kari.. Potong kotak kotak daging ayam, wortel dan kentang..
  6. Haluskan bumbu, geprek batang serai...
  7. Panaskan panci atau wajan, beri minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum dengan api kecil saja, tambahkan irisan tomat dan bubuk kari, aduk aduk hingga bumbu matang...
  8. Masukkan daging ayam, wortel dan kentang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan air secukupnya. Ungkep hingga empuk dan bumbu meresap sempurna. Tambahkan susu dan masak lagi hingga mendidih...
  9. Test rasa.. 😊.
  10. Siap dihidangkan.. Keduanya adalah pasangan sempurna.. 😂.

Roti Canai biasanya disajikan dengan dipping sauce yang berupa kuah Kari, bisa Kari Ayam, Kari Kambing, atau Kari Ikan. Namun, belakangan makin banyak saja variasi Roti Canai yang bisa dinikmati. Mulai dari Roti Canai Milo, hingga Coklat Keju. Roti jala adalah makanan yang berasal dari Melayu Sumatera Utara. Biasanya makanan ini disuguhkan bersama kuah kari Melayu.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :