Cara Mudah memasak 42. Ayam Suwir Pedas (Isian lemper, arem-arem, cireng) enak

Kategori : Masakan khas Bandung

42. Ayam Suwir Pedas (Isian lemper, arem-arem, cireng).

Anda dapat membuat 42. Ayam Suwir Pedas (Isian lemper, arem-arem, cireng) dengan 14 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 42. Ayam Suwir Pedas (Isian lemper, arem-arem, cireng) :

1. Siapkan 250 gr dada ayam.
2. Sediakan 4 siung bawang merah.
3. Siapkan 2 siung bawang putih.
4. Siapkan 4 buah cabe kriting.
5. Siapkan 2 cabe rawit setan.
6. Sediakan 1 buah kemiri.
7. Sediakan 1 serai.
8. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 1 lebar daun salam.
10. Sediakan Lengkuas.
11. Siapkan Jahe.
12. Siapkan Gula.
13. Sediakan Garam.
14. Siapkan Kaldu jamur.

Cara memasak 42. Ayam Suwir Pedas (Isian lemper, arem-arem, cireng) :

1. Rebus ayam kemudian suwir-suwir. Siapkan bumbu halus kemudian uleg. (Kecuali lengkuas, jahe digeprek, daun salam, daun jeruk).
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Tumis sampai berbau harum dan berubah warna menjadi merah terang..
3. Masukan ayam yg sudah disuwir-suwir. Masukan gula, garam dan kaldu jamur sesuai selera..