Cara Mudah mengolah Roti Canai / Prata / Maryam lezat

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti Canai / Prata / Maryam.

Anda dapat memasak Roti Canai / Prata / Maryam dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti Canai / Prata / Maryam :

1. Siapkan 400 gr tepung terigu (sy segitiga biru).
2. Sediakan 1 butir telur.
3. Siapkan 50 ml minyak goreng.
4. Sediakan 150 ml air hangat.
5. Sediakan 1 sdm gula halus.
6. Sediakan 2 sdm susu bubuk.
7. Sediakan Sedikit garam.
8. Sediakan Minyak goreng utk rendaman.
9. Sediakan Margarin utk olesan.

Langkah-langkah memasak Roti Canai / Prata / Maryam :

1. Uleni jd 1 seluruh bahan sampai kalis. Tepung bs ditambahkan lg sedikit demi sedikit jk dirasa adonan masih terlalu lengket..
2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (sy jd 10 bulatan kurang lebihsebesar genggaman).
3. Rendam dlm minyak goreng dan tutup dg kain atau tutup panci, diamkan selama 1-2 jam..
4. Ambil adonan yg sudah di rendam kemudian pipihkan dan lebarkan. Olesi dg margarin. Gulung adonan. Kemudian bentuk seperti huruf S. Tumpuk kedua sisi menjadi 1. Kemudian pipihkan lg..
5. Panggang di atas teflon hingga berwarna kecoklatan..
6. Sajikan. Bisa dg kuah kare, skm, gula halus, etc..