Resep mengolah Tempe mendoan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Magelang

Tempe mendoan. Tempe Mendoan adalah Suatu makanan dari tempe yang digoreng setengan mateng "Mendo", dan tempe mendoan ini mempunyai bentuk atau cetakan khas. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas.

Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Anda dapat membuat Tempe mendoan dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tempe mendoan :

1. Sediakan 1 papan tempe.
2. Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 batang daun bawang.
5. Sediakan 2 batang daun sop.
6. Siapkan 1/4 sdm merica.
7. Sediakan 6 sdm Tepung terigu.
8. Siapkan 3 sdm Tepung beras.
9. Sediakan 2 sdm Tepung tapioka.
10. Siapkan secukupnya Garam.

Resep kali ini adalah tempe mendoan. Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe?

Cara memasak Tempe mendoan :

1. Iris tempe melebar dan tipis-tipis.
2. Haluskan bawang putih.
3. Campur semua tepung-tepungan, beri air secukupnya..
4. Iris daun bawang dan daun sop, masukkan kedalam adonan tepung..
5. Kemudian masukkan juga bawang putih yg telah dihaluskan, ketumbar, merica, dan garam. Aduk hingga merata. Celupkan tempe yg telah diiris tipis..
6. Siapkan minyak untuk menggoreng, panasakan, kemudian goreng tempe sampai agak kecoklatan. Angkat. Selesai..

Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan. Usaha bisnis tempe mendoan ternyata menguntungkan. Resep Tempe Mendoan Renyah dengan Citarasa Asli Khas Purwokerto.