Resep membuat 454. Kue Bugis Cetak #SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

454. Kue Bugis Cetak #SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan. Kue berbahan dasar ketan dengan isian unti kelapa manis ini adalah jajanan pasar yang mudah ditemukan. Meski mirip dengan kue mendut di Jawa, kue ini dipercaya berasal dari sulawesi selatan atau daerah di mana suku bugis berasal, sesuai dengan namanya. Kue Bugis adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang diadonin dengan santan.

Kue bugis yang saya posting kali ini bisa menjadi alternatif untuk dibuat dan menjadi kudapan berbuka puasa yang cukup memuaskan. Kue ini sebenarnya mirip dengan kelepon yang pernah saya posting sebelumnya, untuk resep kelepon silahkan klik di link disini ya. "Karena harus cetak SKPD yang baru setelah melunasi pajak, maka pemilik kendaraan wajib datang ke Samsat. SKPD itu dicetak dan akan diletakan di lembar STNK sebagai pengesahan baru tahunan," kata dia. "Cara tersebut memang harus dilakukan secara manual karena terkait pengesahan. Anda dapat membuat 454. Kue Bugis Cetak #SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan dengan 11 bahan and 13 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari 454. Kue Bugis Cetak #SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan :

1. Sediakan Bahan A (adonan kulit):.
2. Siapkan 225 gr tepung ketan.
3. Siapkan 50 gr gula halus.
4. Siapkan 75-100 gr kentang kukus dihaluskan.
5. Siapkan 1/2 sdt garam halus.
6. Siapkan Bahan B:.
7. Sediakan 150 ml santan hangat.
8. Siapkan Bahan tambahan:.
9. Siapkan Pewarna makanan.
10. Sediakan Bahan isian:.
11. Sediakan Unti kelapa pandan (lihat resep di file saya #446).

Giling dengan rol kayu hingga pipih dan cetak menurut selera. Kue Bugis, awalnya saya mengira ini kue khas masyarakat Bugis. Tapi ketika saya bertanya kepada teman saya yang kebetulan orang Bugis, ternyata dia malah tidak tahu menahu tentang kue yang satu ini. Lain di Jawa lain juga di Sumatra (Padang) kue ini disebut juga 'lapek Bugis' atau lepat bugis.

Langkah-langkah memasak 454. Kue Bugis Cetak #SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan :

1. Siapkan dan timbang bahan sesuai resep..
2. Campur semua bahan A kedalam baskom. Tuang sedikit demi sedikit bahan B sambil dicampur/diuleni asal rata. Tambahkan bahan tambahan, uleni hingga rata dan menyatu..
3. Siapkan cetakan (bisa cetakan kue ku/moon cake/yang lain), olesi dengan minyak kalau cetakannya terbuat dari plastik. Tapi kalau terbuat dari kayu silahkan taburi dengan tepung..
4. Ambil sejumput adonan kulit, tipiskan, beri bahan isian di bagian tengahnya, tutup kembali dengan bahan kulit, lalu rapikan..
5. Masukkan kedalam cetakan, tekan-tekan sambil dirapikan, keluarkan dari cetakan. Beri alas daun pisang..
6. Kukus dengan api sedang ke kecil selama 5 menit, buka tutupnya untuk mengeluarkan uap panasnya (agar kue tidak melebar), setelah itu lanjutkan mengukusnya lagi selama 5 menit..
7. Angkat dari dandang, selagi masih panas olesi bagian permukaan kue dengan minyak sayur. Dinginkan..
8. Ini hasilnya, Kue Bugis Cetak siap disajikan...??.
9. Selamat mencoba...??.
10. Happy baking... ????.
11. .
12. .
13. .

Resep kue bugis ketan hitam hanya menggunakan bahan bahan seperti tepung ketan, gula pasir, dan santan. Bagaimana cara membungkus kue bugis Pada dasarnya kue bugis yang termasuk dalam resep kue kukus ini bukan berasal dari daerah BUGIS sulawesi selatan. Kue Bugis adalah makanan cemilan ringan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Kue bugis ketan adalah kue basah yang terbuat dari bahan dasar tepung beras ketan yang diolah kemudian bagian dalamnya biasa diisi dengan gula merah dan kelapa parut. Resep dan cara pembuatan kue bugis ketan sangat mudah juga dapat dibuat dengan menggunakan bahan dasar.