Resep memasak Gulai Ikan Simba Maknyossss 😊 ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Ikan Simba Maknyossss 😊.

Anda dapat memasak Gulai Ikan Simba Maknyossss 😊 dengan 22 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Gulai Ikan Simba Maknyossss 😊 :

1. Sediakan 500 gr ikan simba badan.
2. Siapkan 9 siung bawang merah haluskan.
3. Sediakan 7 siung bawang putih haluskan.
4. Sediakan 3 butir kemiri bakar haluskan.
5. Sediakan 2 buah cabe setan (me utuh).
6. Sediakan 7 buah cabe rawit (me utuh).
7. Siapkan 2 batang sereh geprek.
8. Sediakan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 3 lembar daun jeruk buang tulang tengah.
10. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
11. Siapkan 5 cm lengkuas geprek.
12. Sediakan 1 sdm bumbu rendang bubuk.
13. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
14. Sediakan 1 ruas kunyit 10cm.
15. Sediakan 250 ml santan kental.
16. Sediakan 400 ml air.
17. Siapkan secukupnya Minyak.
18. Sediakan 1 sdm kaldu jamur totole.
19. Siapkan 1 sdm gula pasir.
20. Sediakan 2 sdm gula merah.
21. Siapkan 1 sdt garam (disesuaikan).
22. Sediakan 1 sdt lada bubuk.

Cara memasak Gulai Ikan Simba Maknyossss 😊 :

1. Goreng ikan simba yang telah dibumbui, haluskan bumbu2 yang dihaluskan. Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam, daun jeruk daun kunyit dan lengkuas, lalu tambahkan ketumbar bubuk dan bumbu rendang bubuk. Tumis sampai harum. Tambahkan sedikit air lalu masukkan ikan simba yang sudah digoreng.
2. Tambahkan gula merah, gula pasir, kaldu jamur, garam dan lada, masak dengan api sedang hingga meresap kedalam ikan..
3. Tuang santan dan masak sambil diaduk2, kemudian masukkan cabe (saya buat gulai tidak pedas, jika teman mau pedas cabenya diuleg)..
4. Gula ikan simba siap disajikan..