Resep: Roti Canai / Maryam sedap

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti Canai / Maryam.

Anda dapat memasak Roti Canai / Maryam dengan 9 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Canai / Maryam :

1. Siapkan 300 gr tepung terigu (∆ biru).
2. Sediakan 1 butir telur.
3. Siapkan 150 ml susu cair hangat.
4. Siapkan 50 ml minyak sayur.
5. Siapkan 1 sdt gula pasir.
6. Sediakan 1/2 sdt garam.
7. Sediakan Tambahan :.
8. Sediakan Secukupnya margarin untuk olesan.
9. Siapkan Secukupnya minyak untuk merendam.

Langkah-langkah memasak Roti Canai / Maryam :

1. Siapkan semua bahan...
2. Campurkan minyak, susu cair, telur, gula dan garam.. kocok dengan garpu.
3. Masukkan tepung terigu uleni dengan tangan hingga kalis.
4. Satukan adonan kemudian panjangkan, potong menjadi beberapa bagian (me 45gr) bulatkan dan rendam dalam minyak selama 1 jam.
5. Ambil satu adonan, gilas dengan rolling pin hingga tipis, kemudian oles mentega.. gulung memanjang.. lalu gulung kedua sisi ke arah berlawanan...
6. Tumpuk gulungan menyerupai konde..kemudian pipihkan dengan tangan...
7. Memanggang : olesi teflon dengan mentega tipis" saja kemudian panggang adonan sambil dipipihkan.. gunakan api lilin saja ya.. bolak balikkan hingga roti matang..sajikan...