Cara Mudah memasak Sambalado Tanak enak
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratSambalado Tanak.
Anda dapat mengolah Sambalado Tanak dengan 8 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambalado Tanak :
- Siapkan 300 grm teri.
- Siapkan 300 grm cabe keriting.
- Sediakan 50 grm rawit ijo.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 50 butir petai.
- Sediakan 2,5 liter santan dari 2 kelapa.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan 3-4 asam kandis.
Cara memasak Sambalado Tanak :
- Bersihkan teri dan petai.
- Didihkan santan sambil terus di aduk terus menerus, setelah mendidih dan agak kental, masukkan teri dan petai yang sudah dibersihkan - Aduk terus agak tidak pecah santan, setelah agak mengeluarkan minyak, masukkan gilingan cabe tadi (sengaja dimasukkan belakangan supaya pedes nya berasa karna tidak terlalu lama dimasak).
- Lalu masukkan asam kandir yang sudah direndam dengan air panas kira2 100 ml - Masak hingga kental (atau dalam istilah minang sampai menjadi "kalio") menggunakan api kecil sambil di aduk sekali sekali.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara Mudah mengolah 3. Sambal tanak kentang teri pete
-
Resep: Sambal tanak yang menggoyang lidah
-
Cara Mudah memasak Sambal tanak ikan teri + terong
-
Resep: Sambal tanak terasi telor bilis yang menggoyang lidah
-
Resep: Sambal tanak hijau langka istimewa
-
Resep: Samba lado tanak khas padang enak
-
Resep: Teri nasi jepang+tempe buatan indonesia sambalado 😄
-
Cara mengolah Sambal tanak cabe ijo