Cara membuat Kue Bugis enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue Bugis. Kue Bugis adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang diadonin dengan santan. Setelah itu diisi dengan centi (ampas kelapa yang disiram dengan air gula), lalu dibungkus dengan daun pisang, dan dikukus. Kue tersebut mirip dengan lambang sari.

Kue Bugis, awalnya saya mengira ini kue khas masyarakat Bugis. Tapi ketika saya bertanya kepada teman saya yang kebetulan orang Bugis, ternyata dia malah tidak tahu menahu tentang kue. Nah, maka dari itu kami mereferensikan kue bugis ketan ini untuk menu sarapan pagi Anda. Anda dapat membuat Kue Bugis dengan 11 bumbu and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Bugis :

1. Siapkan 250 gram tepung ketan.
2. Sediakan 1 sdm gula.
3. Siapkan Sejumput garam.
4. Siapkan 135 ml santan cair hangat.
5. Sediakan 1 1/2 sdm minyak sayur.
6. Sediakan 5 tetes pewarna hijau.
7. Siapkan Bahan unti/isian.
8. Siapkan 125 gram gula merah (parut kasar).
9. Sediakan 1/4 bagian kelapa parut.
10. Sediakan 1 sdm gula.
11. Siapkan Sejumput garam.

Kue ini memiliki tekstur dan rasa yang kenyal dan manis. Sehingga sangat baik untuk di konsumsi siapapun. Pada dasarnya kue bugis yang termasuk dalam resep kue kukus ini bukan berasal dari daerah BUGIS sulawesi selatan. Kebetulan kue ketan yang cukup lengket ini dinamakan sebagai kue bugis. kue bugis.

Langkah-langkah memasak Kue Bugis :

1. Buat bahan isian aduk hingga rata. Bulatkan lalu Sisihkan.
2. Masukkan tepung ketan, garam dan gula aduk rata, tambahkan santan hangat dan minyak sedikit demi sedikit aduk sampai adonan kalis.
3. Bulat bulatkan dan pipihkan adonan isi dengan bahan isian bulatkan lagi hingga bahan isian tertutup rapat.
4. Olesi daun pisang dengan minyak agar tidak lengket.
5. Cara melipat daun pisang.
6. .
7. .
8. .
9. Balik permukaan.
10. Lipat dan masukkan bagian yang panjang.
11. Kukus adonan selama 25 menit.
12. Siap sajikan.

Kue bugis merupakan salah satu kue tradisional yang memiliki cita rasa sedap, lembut dan Jika anda bisa membuat kue bugis yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang, maka untuk saat. Nah yang membuat kue bugis dan kelepon berbeda adalah kue bugis berukuran lebih besar dan berisi parutan kelapa yang dimasak dengan gula merah dan dibungkus dengan menggunakan daun. Meskipun namanya Resep Kue Bugis namun ternyata kue ini bukan berasal dari Bugis, dan justru populer di daerah Jawa bahkan kita bisa menjumpai kue ini di pernikahan masyarakat Betawi. Aneka resep kue basah tradisional indonesia dan kue basah modern berikut ini bisa menjadi salah Silahkan disimak! Resep Kue Bugis Ketan Isi Kelapa.