Cara memasak Tahu tek/tahu bumbu/tahu telor simpel istimewa

Kategori : Masakan khas Surabaya

Tahu tek/tahu bumbu/tahu telor simpel. jajanan kaki lima khas jawa timur yg bikin kenyang, banyak di temui di daerah malang sampai surabaya.orang menyebutnya tahu bumbu atau tahu tek, kadang di sajikan dengan tahu yg di bungkus telor dadar, rasanya enak maknyusss. Konon, sajian ini diberi nama tahu tek karena gunting yang digunakan para pedagang untuk menggunting bahan-bahan makanannya Tuang air sedikit demi sedikit hingga kekentalan bumbu yang diharapkan. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap.

Tahu tek/tahu bumbu/tahu telor simpel Apabila sudah tersusun secara rapi, siram dengan menggunakan bumbu halusan yang telah dibuat tadi. Kini tahu tek siap untuk disantap, jangan lupa taburi bawang goreng. Seperti juga resep tahu tek atau tahu campur, resep tahu telur enak spesial yang akan kita buat kali ini juga menggunakan bahan Tentu saja selain tahunya harus segar, bahan bahan dan bumbu tahu telur yang lain juga harus diperhatikan kesegarannya. Anda dapat memasak Tahu tek/tahu bumbu/tahu telor simpel dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu tek/tahu bumbu/tahu telor simpel :

  1. Siapkan Segenggam kacang tanah goreng.
  2. Siapkan 2 siung bawang putih,goreng sebentar.
  3. Sediakan Segenggam kecambah yg sudah disiram air panas.
  4. Sediakan Secukupnya garam,kecap manis,dan petis udang(petis hitam).
  5. Sediakan 3-4 biji tahu putih.
  6. Siapkan Bawang merah goreng untuk taburan(ak skip karena kehabisan).
  7. Sediakan 1 butir telur.
  8. Siapkan 5 biji cabe rawit (sesuai selera).

Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge.

Cara memasak Tahu tek/tahu bumbu/tahu telor simpel :

  1. Goreng tahu putih setengah matang.
  2. Goreng telur,boleh ceplok ato dadar sesuai selera aja.
  3. Siapkan cobek untuk mengulek,campur kacang tanah goreng,bawang putih,garam,cabe rawit,kemudian haluskan (saya di ulek).
  4. Setelah halus tambahkan petis udang dan kecap manisnya. Klo dirasa terlalu pekat atau terlalu kental,boleh di tambah air matang sedikit..
  5. Potong tahu kecil2,siapkan piring,tata dan taburi kecambah di atasnya. Terakhir campur bumbu kacang d atasnya. Dan siap dsajikan..

Terdapat beberapa jenis tahu, salah satunya tahu putih. Nah, untuk anda yang punya tahu putih namun bingung mau diolah menjadi Sediakan wadah, lalu masukan tahu putih yang sudah dipotong-potong ke dalam wadah tersebut. Tahu gejrot Tahu sumedang yang digoreng lalu dipotong kecil-kecil, lalu dimakan dengan kuah bumbu cabe, bawang putih, bawang merah, gula Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya. Disebut tahu tek karena gunting yang digunakan penjualnya untuk. Tahu tek-tek lontong selain menggunakan bahan tambahan lontong juga disajikan dengan bumbu kacang sehingga cita rasanya semakin pas.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :