Resep: Soup kaldu udang simple alakadarnya enak

Kategori : Masakan khas Jepara

Soup kaldu udang simple alakadarnya.

Anda dapat membuat Soup kaldu udang simple alakadarnya dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Soup kaldu udang simple alakadarnya :

1. Siapkan Brokoli.
2. Sediakan Pentol.
3. Siapkan Kubis.
4. Siapkan Kentang.
5. Sediakan Daun bawang.
6. Sediakan Garam.
7. Sediakan Gula.
8. Siapkan Kaldu udang / bisa pake kaldu jamur totole.
9. Sediakan Penyedap rasa.
10. Siapkan BUMBU HALUS bisa diblender*.
11. Sediakan 10 Bawang putih.
12. Sediakan 1 bawang merah.
13. Sediakan 3 daun jeruk purut.
14. Siapkan 1 jeruk limau.
15. Sediakan 1 Kemiri.

Cara memasak Soup kaldu udang simple alakadarnya :

1. Siapkan air 4 gelas (sesuai selera dan kebutuhan), panaskan sampai blebek2.
2. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, daun jeruk purut, perasan jeruk limau (tambah garam 1 sdt, gula sedikit.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam panci air yg sudah blebek2 tadi + tambah kaldu udang.
4. Masukkan bahan2 sayuran brokoli, kentang, kubis, pentol... koreksi rasanya.
5. NB : cara membuat kaldu udang itu pakai kulit udang Dan kepala udang (daripada di buang kan sayang 😅)... caranya bersihkan kulit udang dan kepala udang, tiriskan sampai kering, goreng menggunakan minyak seduikit saja, kemudian blender beri air 1 gelas, simpan dalam kulkas && bisa digunakan untuk kaldu masakan lainnya juga..