Resep: Soto Ayam Lamongan enak

Kategori : Masakan khas Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.

Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Anda dapat mengolah Soto Ayam Lamongan dengan 36 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Ayam Lamongan :

1. Sediakan 500 gr ayam.
2. Sediakan 2 lembar daun salam.
3. Siapkan 2 batang serai.
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 1000 ml air.
6. Siapkan 1 batang daun bawang.
7. Sediakan 1 batang seledri.
8. Siapkan secukupnya Gula, garam, merica, kaldu jamur.
9. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Sediakan 3 butir kemiri sangray.
12. Sediakan 1 sdt ketumbar.
13. Sediakan 7 butir bawang putih.
14. Siapkan 1 ruas kunyit.
15. Sediakan 1 ruas lengkuas.
16. Sediakan 1 ruas jahe.
17. Siapkan Bahan pelengkap.
18. Siapkan Ketang goreng.
19. Sediakan Soun.
20. Sediakan Tauge.
21. Siapkan Kol, iris tipis.
22. Siapkan Bawang putih goreng.
23. Siapkan Bawang merah goreng.
24. Sediakan Bubuk koya (me : skip).
25. Siapkan Kerupuk.
26. Sediakan Sambal.
27. Sediakan Telur rebus.
28. Sediakan Tomat.
29. Siapkan Jeruk nipis.
30. Sediakan Bahan bubuk koya.
31. Sediakan 5 buah kerupuk udang kualitas super yg besar2.
32. Siapkan 1 sdm bawang putih goreng.
33. Sediakan 1 sdt bubuk ebi sangray.
34. Sediakan Bahan sambal.
35. Sediakan 20 buah cabai rawit merah.
36. Siapkan 1 gelas air.

Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Lamongan :

1. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan 500 ml air. Tambahkan daun jeruk, salam, sereh. Tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukkan ayam. Ungkep ayam selama 20 - 30 menit dengan api kecil..
2. Angkat ayam, dinginkan. Goreng, lalu suir2 sesuai selera..
3. Tambahkan 500 ml air ke dalam panci berisi sisa air ungkeban ayam. Didihkan, lalu tambahkan bawang putih goreng, potongan daun bawang seledri, dan sedikit gula garam. Koreksi rasa..
4. Sajikan dengan soun, tauge dan kol yg sudah direndam masing2 dengan air panas mendidih selama 5-10 menit. Tiriskan. Kentang yg diiris tipis lalu di goreng kering..
5. Blender kering semua bahan bubuk koya, atau tumbuk hingga menjadi bubuk halus..
6. Rebus bahan sambal hingga cabai lembek dan air menyusut setengahnya. Lalu blender hingga halus.

Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Taburan koya yang membuat soto ini berbeda dari yang lainnya. Untuk membuat soto ayam Lamongan sangat mudah dan tidak. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga.