Resep: Garang Asem Ayam ala Kudus enak

Kategori : Masakan khas Kudus

Garang Asem Ayam ala Kudus.

Anda dapat memasak Garang Asem Ayam ala Kudus dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Garang Asem Ayam ala Kudus :

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung dibelah 10 bagian.
2. Siapkan 1 sdt him.salt/ garam secukupnya.
3. Siapkan 1 sdt kaldu jamur granulated / gula.
4. Siapkan Daun pisang secukupnya u/mengalasi slow cooker.
5. Siapkan 8 siung bawang merah dirajang halus.
6. Siapkan 4 siung bawang putih dirajang halus.
7. Sediakan 5 daun salam.
8. Siapkan 5 cabe rawit merah utuh.
9. Sediakan 1 cabe rawit merah rajang halus.
10. Siapkan 5 cabe merah keriting dipotong 3-4 bagian.
11. Siapkan 10 tomat hijau dibelah 8.
12. Sediakan 10 belimbing wuluh dirajang agak tebal.
13. Sediakan 600 ml air mendidih.

Langkah-langkah memasak Garang Asem Ayam ala Kudus :

1. Siapkan bahan2. Ayam dibaluri garam..
2. Tata daun pisang di dalam slow cooker. Susun ayam dan daun salam didasarnya..
3. Tuang air mendidih. Setel posisi HIGH selama 1 jam. Cek, bila sudah setengah empuk, masukkan semua bumbu.Tutup dengan daun pisang sebelum diletakkan penutup slow cooker. Masak 1 jam lagi..
4. Tes rasa, siap disajikan ! Mudah bukan ?.