Cara mengolah Bolu Kukus Karamel Jahe

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Bolu Kukus Karamel Jahe.

Anda dapat mengolah Bolu Kukus Karamel Jahe dengan 13 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu Kukus Karamel Jahe :

1. Sediakan wedang jahe  :.
2. Siapkan 50 gr jahe parut.
3. Siapkan 100 gr gula.
4. Siapkan 400 ml air.
5. Sediakan 125 gr gula pasir.
6. Sediakan karamel:.
7. Sediakan 75 gr gula pasir.
8. Siapkan 2 sdm mentega.
9. Sediakan 3 butir telur.
10. Siapkan 200 gr terigu.
11. Sediakan 1 sdt bumbu spekoek.
12. Siapkan 1 sdt soda kue.
13. Siapkan secukupnya Garam.

Langkah-langkah memasak Bolu Kukus Karamel Jahe :

1. Buat wedang jahe.
2. Panaskan gula dalam wajan hingga coklat dan keluar wanginya, siramkan wedang jahe dan biarkan gula larut seluruhnya. Sisihkan..
3. Kocok gula pasir dan mentega hingga teraduk rata..
4. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok dengan kecepatan tinggi sampai putih mengembang.
5. Kurangi kecepatan sambil masukkan campuran terigu, soda kue, garam serta bumbu spekoek sampai teraduk rata..
6. Tambah kecepatan sambil masukkan larutan karamel jahe. Aduk sampai swmua teraduk..
7. Siapkan cetakan kue sakura. Oles mentega. Serta panaskan panci kukus..
8. Masukkan adonan ke dalam cetakan. Kukus selama 25 menit..
9. Kue siap di santap.