Resep: Sambal Bawang Warung Alam Sunda Cianjur ala Neng Ratna sedap

Kategori : Masakan khas Cianjur

Sambal Bawang Warung Alam Sunda Cianjur ala Neng Ratna.

Anda dapat mengolah Sambal Bawang Warung Alam Sunda Cianjur ala Neng Ratna dengan 9 bumbu and 13 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Bawang Warung Alam Sunda Cianjur ala Neng Ratna :

1. Siapkan Cabe rawit merah, petik tangkainya, cuci (pedas sesuai selera).
2. Siapkan 12 buah bawang putih, kupas, cuci.
3. Siapkan 6 buah bawang merah, kupas, cuci.
4. Sediakan 2 buah tomat merah, cuci.
5. Siapkan Royco ayam.
6. Sediakan Gula pasir.
7. Sediakan Garam.
8. Sediakan Sasa.
9. Siapkan Minyak goreng.

Cara memasak Sambal Bawang Warung Alam Sunda Cianjur ala Neng Ratna :

1. Siapkan bahan2nya.
2. Rebus cabe+duo bawang smp agak layu.
3. Sementara itu.. potong2 tomatnya.
4. Stlah cabe+duo bawangnya layu.. tiriskan. Tuang ke cobek..
5. Pisahkan cabe dg duo bawang.
6. Ulek kasar cabenya. Ssuai selera sih mau sekasar apa.. mau msh ada cabe yg utuh kyk di WAS Cianjur ge gpp😁.
7. Masukkan duo bawangnya. Geprek kasar aja yaa.
8. Panaskan minyak agak banyak. Tumis tomat smp layu dg api sedang..
9. Kecilkan api. Masukkan ulekan cabe bawangnya. Aduk rata.
10. Beri royco+garam+sasa+gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa. Klau ak rasanya gurih pedas dg sntuhan rasa manis.
11. Masak lg dg api kecil smp brubah warna. Sesekali diaduk..
12. Stlah brubah warna sprti ini.. matikan kompor..
13. Sajikan dg lalapan+nasi putih😋 pake ikan ataupun ayam tetep enak.. dg tahu tempe makin syedaaap😍😂. Tambah sayur asem jg enak😂 (Note: sambal ini minyaknya memang banyak yaa.. krna di WASC-nya pun demikian).