Resep membuat Keripik Sanjai enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Keripik Sanjai.

Anda dapat mengolah Keripik Sanjai dengan 12 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Keripik Sanjai :

1. Siapkan 1 kg singkong.
2. Siapkan secukupnya Royco dan garam.
3. Siapkan 75 gr gula merah,hancurkan.
4. Sediakan 3 sdm gula pasir.
5. Sediakan 100 ml air matang.
6. Sediakan Minyak untuk goreng keripik.
7. Siapkan Bumbu halus :.
8. Sediakan 100 gr cabe merah keriting.
9. Siapkan 2 bh cabe merah besar.
10. Sediakan 5 bh cabe rawit(sesuai selera).
11. Siapkan 6 siung bawang merah.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.

Cara memasak Keripik Sanjai :

1. Kupas singkong,cuci bersih.iris tipis.panaskan minyak,goreng sampai matang.
2. Sudah matang tiriskan,haluskan bumbu yang perlu dihaluskan.campur dengan air,gulamerah,gulapasir,garam dan royco aduk rata.test rasa.
3. Bila sudah pas biarkan mengental,setelah mengental kecilkan api masukan keripik matikan api.aduk hingga rata.biarkan dingin.masukan toples.