Resep: Kupat tahu ala wong Magelang lezat

Kategori : Masakan khas Magelang

Kupat tahu ala wong Magelang.

Anda dapat memasak Kupat tahu ala wong Magelang dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Kupat tahu ala wong Magelang :

1. Sediakan 4 biji Tahu.
2. Sediakan secukupnya Kubis.
3. Siapkan secukupnya Tauge.
4. Siapkan 1 tangkai Seledri.
5. Sediakan secukupnya Kacang tanah.
6. Siapkan 5 biji Cabe rawit / cabe setan.
7. Siapkan 3 siung Bawang putih.
8. Sediakan secukupnya Kecap.
9. Siapkan Bumbu kuah :.
10. Sediakan 400 ml Air.
11. Sediakan 1 1/2 keping Gula merah.
12. Sediakan secukupnya Garam dan penyedap.
13. Sediakan 3 lembar Daun salam.
14. Siapkan Laos 2 ruas geprek.

Langkah-langkah memasak Kupat tahu ala wong Magelang :

1. Bumbu kuah semua di masukin jadi 1.. msak hingga mendidih. Saring, biarkan dingin.
2. Tahu potong2 lalu goreng. kubis dan tauge boleh d goreng bntar biar layu.
3. Goreng kacang tanah sebentar lalu tambahkan cabe sma bawang goreng jadi 1.. angkat tiriskan.
4. Uleg bumbu kacang.. tambahan bumbu kuah 7-10 sendok makan..
5. Campur kan semua tahu, kubis, tauge dg bumbu kacang.. tambah kan kecap secukupnya, aduk rata, ksh seledri dan bawang goreng biar lbh mantap.