Resep: Kupang lontong Sidoarjo lezat

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

Kupang lontong Sidoarjo. Warung lontong kupang terkenal di Sidoarjo selanjutnya yakni milik Pak Slamet. Warung yang nampak biasa dan sederhana ini mungkin membuat orang yang lewat merasa tidak ada yang istimewa. Lontong kupang yang terkenal dari Sidoarjo [via].

Resep Kupang Lontong - Makanan khas Sidoarjo sangat beragam, salah satunya Kupang lontong khas sidoarjo. Makanan ini terdiri dari lontong dan kuah yang dicampur dengan kupang. Lontong kupang berupa irisan lontong yang diberi campuran petis, air perasan jeruk nipis dan Tempat makan lontong kupang Pak Misari ini merupakan salah satu tempat yang laris di Sidoarjo. Anda dapat membuat Kupang lontong Sidoarjo dengan 14 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kupang lontong Sidoarjo :

1. Sediakan 10 takar kupang (sejenis kerang hijau tp agak kecil).
2. Sediakan 1 kg Petis kupang.
3. Sediakan 1/4 kg bawang putih sebagian digeprek, sisax digoreng, kmd gerus.
4. Siapkan 1 sachet masako.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan secukupnya Gula.
7. Sediakan Daun bawang, goreng setengah matang.
8. Sediakan 2 ltr air.
9. Sediakan 1 centong kaldu kupang.
10. Siapkan 1/2 kg jeruk nipis.
11. Siapkan Pelengkap :.
12. Siapkan Lontong.
13. Siapkan Lentho.
14. Sediakan Bawang merah goreng.

Lontong Kupang kuliner khas Sidoarjo yang sedap. Terdiri dari lontong, lento dan kuah Kupang. Nang Suroboyo-Sidoarjo iku wuakeh bakul lontong kupang. Lontong kupang atau kupang lontong adalah nama makanan khas daerah Jawa Timur.

Langkah-langkah memasak Kupang lontong Sidoarjo :

1. Masak air beserta air kaldu kupang sampai mendidih, setelah mendidih masukkan kupang.
2. Tambahkan gula, garam dan penyedap/masako.
3. Masak lagi sampai mendidih,stelah mendidih tambahkan bawang putih gerus, dan daun bawang yg telah digoreng setengah matang.
4. Tutup, kmd matikan kompor.
5. Untuk penyajian :.
6. Siapkan piring ambil 1/2 siung bawang putih geprek, 1 sdm petis kupang, 1/2 sdm gula pasir, kasih perasan jeruk nipis, aduk, kmd kasih lontong, lentho, siram dg kupang beserta kuahnya, taburi bawang goreng diatasnya... Hemmm mantabs... Oh iya untuk yg suka pedes, boleh ditambahkan cabe yg telah direbus, dan diracik bersama bawang putih td ya....
7. Cara buat lentho.
8. Singkong yg dipasrah dikasih bumbu bawang putih, sdkt ketumbar, tambahkan sdkt garam dan penyedap, kmd bulatkan, goreng.

Makanan ini terkenal khususnya di daerah Surabaya, Sidoarjo dan Pasuruan. Di daerah pesisir timur Jawa Timur, lontong kupang yang terkenal adalah Kupang Keraton. Merdeka.com - Lontong Kupang merupakan salah satu makanan tradisional khas Sidoarjo. Kupang merupakan sejenis kerang laut yang bentuknya sangat kecil. Makanan satu ini merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup terkenal dari Sidoarjo.