Resep: Kopyor Banyuwangi | takjil enak

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Kopyor Banyuwangi | takjil.

Anda dapat membuat Kopyor Banyuwangi | takjil dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Kopyor Banyuwangi | takjil :

1. Sediakan sagu mutiara.
2. Siapkan sohun / soun.
3. Siapkan roti tawar.
4. Sediakan secukupnya daun pisang.
5. Sediakan bahan kuah kopyor.
6. Sediakan santan instan 60gr (sasa /kara).
7. Sediakan 2 helai daun pandan (iket).
8. Sediakan gula pasir (sesuai selera).
9. Siapkan nangka (saya ga pake krna lagi ga musim) lebih enak pake.
10. Sediakan vanili (optional).
11. Sediakan 600 ml air.

Langkah-langkah memasak Kopyor Banyuwangi | takjil :

1. Rebus sagu mutiara dengan air yang cukup banyak sampai warna putih butiran mutiaranya hilang dan warna berubah merah muda (tandanya sudah matang) tiriskan dan bilas air matang, lalu sisihkan. (topping 1).
2. Rebus sohun sampe lunak, bilas dan tiriskan (topping 2).
3. Membuat kuahnya : rebus air 600ml dan santan instan, tambahkan daun pandan, vanili, gula pasir dan nangka. rebus sampai mendidih dan wangi. dinginkan..
4. Siapkan daun pisang yang uda dikukus atau di jemur matahari (biar lentur), isi daun pisang dengan roti tawar, sagu mutiara (topping 1) dan sohun (toping 2) lalu siram dengan kuahnya (sampai roti basah aja) lalu bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi atau lidi, kukus 30 menit..
5. Sisa kuah bisa disiramkan lagi ke kopyor untuk penyajiannya. niqmat sekaleee 🤤 selamat mencoba 👌.