Cara Mudah membuat Sayur Cabe Cirebon enak

Kategori : Masakan khas Cirebon

Sayur Cabe Cirebon.

Anda dapat mengolah Sayur Cabe Cirebon dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur Cabe Cirebon :

1. Siapkan 1 papan tempe(potong dadu).
2. Siapkan 10 potong tahu goreng(potong dadu).
3. Siapkan 250 gr udang (goreng dulu).
4. Siapkan 750 gr Cabe Hijau Besar(potong dadu).
5. Sediakan 1 papan Pete (optional).
6. Sediakan 2 bks santan instan (lbh enak, santan asli).
7. Siapkan Bumbu :.
8. Siapkan 10 siung bawang merah.
9. Sediakan 10 siung bawang putih.
10. Sediakan 1 bks terasi (iris, cacah).
11. Siapkan 5 cm lengkuas(iris, memarkan).
12. Sediakan 2 ikat sere.
13. Sediakan 2 lbr daun salam.
14. Sediakan Kaldu jamur (tgt selera).
15. Sediakan secukupnya Kecap, garam, gula, air.

Langkah-langkah memasak Sayur Cabe Cirebon :

1. Siapkan Bahan. (ga sempet kefoto).
2. Siapkan Bumbu. Bisa dirajang, bisa di uleg. Tumis bumbu : bawang merah, bawang putih. Setelah cukup layu, masukkan terasi yg sudah dihancurkan, lalu masukkan cabe hijau, lengkuas, sere, daun salam, tambahkan air..
3. Masukkan tempe dan tahu. Lalu masukkan santan, udang, garam, gula, kaldu jamur, setelah cukup layu, masukkan kecap sedikit. Koreksi rasa..
4. Catatan : Sayur Cabe ini, terasa lebih sedap, jika sudah dihangat hangatkan... 😁.