Resep mengolah Rujak cingur lezat

Kategori : Masakan khas Malang

Rujak cingur. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam. Pindah ke Jakarta, Benoe mau makan rujak khas Surabaya, rujak cingur.

Rujak cingur Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur. Anda dapat memasak Rujak cingur dengan 15 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Rujak cingur :

  1. Sediakan 500 gr cingur, rebus.
  2. Siapkan Bahan sayur.
  3. Sediakan 1 ikat kangkung.
  4. Siapkan 1 bks toge.
  5. Sediakan 1 bks ketimun.
  6. Sediakan 1 buah nanas.
  7. Sediakan 1 ikat salada.
  8. Siapkan 1 bks kacang panjang.
  9. Siapkan 1 bks kentang.
  10. Sediakan Bumbu kacang.
  11. Sediakan 250 gr kacang tanah.
  12. Sediakan 1 bks petis.
  13. Sediakan 1 bks gula merah.
  14. Sediakan 3 siung bawang putih.
  15. Sediakan 5 buah cabai rebus.

Rujak cingur bisa anda dapatkan banyak di kota Surabaya. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi. Rujak cingur merupakan rujak berisi potongan hidung sapi yang direbus hingga empuk dan dipadukan bersama bahan lainnya. Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok.

Langkah-langkah memasak Rujak cingur :

  1. Rebus sebentar semua sayuran, angkat dan sisihkan..
  2. Haluskan bawang putih cabai dan kacang tanah yg sudah dgoreng, beri petis sesuai selera, campur dg sedikit air asam jawa, aduk rata.
  3. Setelah tercamlur rata, masukkan sayur sayuran yg sudah drebus dan jg cingurnya, aduk kembali. Tata di piring rujak cingur, nanas dan saladanya, sajikan.

Nama warung rujak cingur satu ini sudah tidak asing lagi. Rujak Cingur Ahmad Jais adalah warung rujak yang cukup mahal di Surabaya karena rasanya yang khas dan menjadi favorit warga Surabaya. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk. Khasiat rujak cingur yang pertama dapat mencegah penyakit degeneratif.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :