Resep membuat Rujak cingur suroboyo

Kategori : Masakan khas Malang

Rujak cingur suroboyo. Pindah ke Jakarta, Benoe mau makan rujak khas Surabaya, rujak cingur. Contact Rujak cingur Delta Kayoon on Messenger. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya.

Rujak khas surabaya ini biasanya disajikan dengan perpaduan. Gawe seduluran, cangkriman, cangkrukan Arek arek Suroboyo. Bicara tentang rujak cingur, perhatian orang bakal langsung berpaling ke Surabaya. Anda dapat mengolah Rujak cingur suroboyo dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rujak cingur suroboyo :

1. Sediakan 1/4 kg kikil.
2. Siapkan 2 buah lontong.
3. Sediakan 2 buah tahu.
4. Siapkan 2 papan tempe.
5. Sediakan 1 buah timun.
6. Siapkan Secukup nya Nanas, bengkoang, mangga (jika ada).
7. Siapkan 2 buah krai (bahasa jawa).
8. Siapkan 1 ons taoge.
9. Siapkan 1 ikat kangkung (bagi pecinta sayur lebih banyak pun ga papa) 😂.
10. Sediakan secukupnya Kacang panjang.
11. Siapkan 20 cabe rawit.
12. Siapkan secukupnya Garam.
13. Sediakan 200 gr kacang tanah goreng.
14. Sediakan secukupnya Gula merah.
15. Sediakan Pisang kluthuk secukupnya (diparut atau diiris suka2).
16. Sediakan secukupnya Air asam jawa.
17. Siapkan Petis udang secukupnya perbandingannya 1:4 ya moms.
18. Sediakan secukupnya Bawang goreng.

Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi. Kuliner khas Surabaya ini memang unik.

Langkah-langkah memasak Rujak cingur suroboyo :

1. Rebus kikil hingga agak lunak, kemudian goreng, jika sudah matang angkat & dinginkan.
2. Goreng tahu, tempe, kacang tanah.
3. Rebus taoge,kacang panjang & kangkung, jika sudah matang angkat & tiriskan.
4. Haluskan bumbu rujak (kacang tanah, parutan pisang kluthuk, cabe, terasi, garam, gula merah) beri sedikit air asam jawa, kemudian masukkan petis udang nya.Test rasa.
5. Potong2 isi nya diatas piring saji.
6. Rujak cingur khas suroboyo siap untuk dinikmati 😍😍😍.

Disajikan dengan irisan cingur alias moncong sapi direbus, rasa rujak cingur bikin ketagihan. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut". Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi, dan kuah… Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur.