Cara Mudah membuat Sup Udang Kemangi yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas JeparaSup Udang Kemangi.
Anda dapat mengolah Sup Udang Kemangi dengan 19 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Sup Udang Kemangi :
- Sediakan 400 gram udang, dibersihkan, belah punggung.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1,5 liter air.
- Sediakan 1 btg sereh, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 cm laos, memarkan.
- Siapkan 2 buah tomat, potong2.
- Siapkan 3 tangkai kemangi, ambil daunnya.
- Sediakan 1 sdt asam jawa yg dilarutkan dlm 1 sdm air.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1,5 sdm garam.
- Siapkan Bumbu halus : (dibakar).
- Sediakan 6 butir bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 1 cm jahe.
Cara memasak Sup Udang Kemangi :
- Siapkan bahan, bersihkan udang, belah punggung, bubuhi garam dan peresi dg jeruk nipis, bakar bahan bumbu halus di wajan teflon dan haluskan.
- Tumis bumbu halus, sereh, laos dan daun salam sampai wangi.
- Masukkan air dan didihkan.
- Masukkan air asam jawa, kecap manis, garam, gula dan merica. Aduk rata.
- Masukkan udang, tomat dan didihkan.
- Saat hendak diangkat, masukkan kemangi dan sajikan hangat.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara Mudah mengolah Getuk Nyimut Tripel Rasa yang menggugah selera
- Resep: Mieget khas cirebon yumih antiribet yang menggugah selera
- Resep: Rujak Sragen #BikinRamadanBerkesan yang menggugah selera
- Resep membuat Kupat tahu syawal ala"kampung halaman yang menggugah selera
- Resep: Nasi goreng kambing +udang sedap
- Resep: Sate maranggi ala siska yang bikin ketagihan
- Cara Mudah memasak Gudangan (urap sayur) yang menggugah selera
- Resep mengolah 187. Sambal Terasi Tanpa Tomat yang bikin ketagihan