Resep: Roti maryam / canai istimewa

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti maryam / canai. Contact Canee Jogja - Roti Maryam/Canai on Messenger. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Selatan.

Roti maryam / canai Perbedaan roti maryam ini dengan roti maryam lainnya hanya terletak. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Selatan. Anda dapat membuat Roti maryam / canai dengan 6 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti maryam / canai :

  1. Siapkan 250 tepung terigu serbaguna.
  2. Sediakan 5 sendok margarin cair.
  3. Sediakan 1 butir telor.
  4. Sediakan 2 sendok makan gula.
  5. Sediakan 1/4 sendok makan garam.
  6. Sediakan secukupnya Air.

Kue atau roti maryam adalah salah satu jenis roti yang bentuknya bundar dengan tekstur empuk dan renyah. Bahkan banyak juga yang menyebutnya kue canai atau roti konde karena memang. Merdeka.com - Roti canai atau maryam? Ketiganya memiliki bentuk yang sama, roti berbahan terigu yang berlapis-lapis.

Langkah-langkah memasak Roti maryam / canai :

  1. Campur semua bahan sampai kalis bisa disesuaikan sendiri air atau tambahan tepung sedikit.
  2. Bulatkan adonan kecil2 kira seperti bola pingpong lebih kecil sdikit.
  3. Bulatan tersebut direndam dalam minyak biasa sampai tenggelam selama minimal 1 jam.
  4. Taruh bulatan di papan rata (saya menggunakan piring datar) kemudian pipihkan sampai benar benar tipis dan olesi dg margarin.
  5. Jika ingin berserat banyak iris pipihan kemudian baru di gulung dan panjangkan dan bentuk dg cara diputarkan (sperti obat nyamuk jaman dulu).
  6. Kemudian tekan dg tangan sampai agak pipih, dan panggang di atas teflon. Api kecil saja...

Digoreng bersama margarin atau mentega hingga kecokelatan, kemudian. Bentuknya roti maryam mirip dengan roti canai (Aceh) dan roti Japati (roti India) karena memang dibuat dari adonan yang sama, yaitu dari tepung terigu, telor, dan mentega. Roti maryam dipadukan dengan kari daging untuk variasi asinnya. Roti maryam memang bukan jenis roti mahal. Roti ini merupakan jenis roti tradisional dengan cita rasa yang tinggi.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :