Resep: Nasi Liwet Sunda yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Nasi Liwet Sunda.

Anda dapat memasak Nasi Liwet Sunda dengan 12 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Liwet Sunda :

1. Siapkan 3 cup beras.
2. Sediakan Air matang.
3. Sediakan 5 daun salam.
4. Sediakan 2 sereh bagian putihnya.
5. Sediakan 5 bawang merah iris.
6. Siapkan 5 bawang putih iris.
7. Sediakan 1 sdt ceper garam.
8. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
9. Sediakan 200 g Teri medan (atau lebih sesuai selera).
10. Siapkan 2 papan pete.
11. Sediakan 5 rawit merah.
12. Sediakan 5 rawit hijau (sesuai selera).

Langkah-langkah memasak Nasi Liwet Sunda :

1. Goreng teri medan dan pete, tiriskan..
2. Cuci beras, tambahkan air setinggi ruas jari, lalu masukkan salam, sereh (yg sudah dipotong serong), bawang merah putih, cabe rawit, garam, dan kaldu jamur. masak seperti biasanya masak nasi di ricecooker. Setelah nasi tanak dan matang, masukkan teri dan pete yg sudah digoreng tadi, aduk-aduk lalu tutup sebentar selama 5-10menit. Siap disantap dengan ayam goreng, tempe, tahu, dan topping lainnya..