Resep membuat Gulai Kambing yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Kambing.

Gulai Kambing Anda dapat memasak Gulai Kambing dengan 19 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Kambing :

  1. Siapkan 250 gr daging kambing, potong dadu.
  2. Siapkan 2 gelas santan.
  3. Sediakan 1 cm lengkuas.
  4. Siapkan 1 batang serai.
  5. Sediakan 3 butir cengkeh.
  6. Siapkan 1 lembar daun salam.
  7. Siapkan 1 cm kayu manis.
  8. Sediakan 2 buah kapulaga.
  9. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan Bahan Halus:.
  11. Sediakan 2 siun bawnag putih.
  12. Sediakan 4 siung bawang merah.
  13. Sediakan 2 butir kemiri.
  14. Sediakan secukupnya bubuk pala.
  15. Sediakan secukupnya jintan.
  16. Sediakan 1 cm jahe.
  17. Sediakan 3 buah cabai rawit.
  18. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
  19. Sediakan secukupnya garam.

Langkah-langkah memasak Gulai Kambing :

  1. Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum..
  2. Masukan air santan lalu kecilkan api sambil terus diaduk.
  3. Masukkan daging kedalam masakan, tunggu sambil sesekali diaduk.
  4. Masak sampai daging empuk dan bubu meresap..
  5. Hidangkan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :