Resep: Kue Bugis yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue Bugis. Kue Bugis adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang diadonin dengan santan. Setelah itu diisi dengan centi (ampas kelapa yang disiram dengan air gula), lalu dibungkus dengan daun pisang, dan dikukus. Kue tersebut mirip dengan lambang sari.

Kue Bugis, awalnya saya mengira ini kue khas masyarakat Bugis. Tapi ketika saya bertanya kepada teman saya yang kebetulan orang Bugis, ternyata dia malah tidak tahu menahu tentang kue. Nah, maka dari itu kami mereferensikan kue bugis ketan ini untuk menu sarapan pagi Anda. Anda dapat memasak Kue Bugis dengan 12 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Bugis :

1. Siapkan 250 gram tepung ketan putih.
2. Sediakan 150 Ml santan hangat ( bisa ditambahkan bila dirasa kurang Kalis.
3. Sediakan 2 SDM gula pasir.
4. Siapkan 1/2 sdt garam.
5. Sediakan 1/2 sdt vanili.
6. Siapkan Pewarna makanan seckp'y.
7. Siapkan Bahan unti kelapa :.
8. Siapkan 1/2 butir kelapa parut.
9. Siapkan 200 gram gula merah serut kasar.
10. Sediakan 1/2 sdt vanili.
11. Sediakan Daun pisang seckp'y.
12. Siapkan Minyak goreng utk olesan seckp'y.

Kue ini memiliki tekstur dan rasa yang kenyal dan manis. Sehingga sangat baik untuk di konsumsi siapapun. Pada dasarnya kue bugis yang termasuk dalam resep kue kukus ini bukan berasal dari daerah BUGIS sulawesi selatan. Kebetulan kue ketan yang cukup lengket ini dinamakan sebagai kue bugis. kue bugis.

Cara memasak Kue Bugis :

1. Cara membuat unti kelapa : Campur semua bahan, masak dengan api kecil sampai Kalis dan matang. Setelah bulat bentuk bulat sesuai selera..
2. Cara membuat Kulit : Campur semua bahan tuang santan ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit sampai dirasa Kalis dan adonan bisa dibentuk..
3. Olesi tangan dengan minyak goreng, ambil sejumput adonan, isi dengan unti kelapa, rapikan, ambil selembar daun pisang yang telah diolesi minyak goreng, bungkus adonan dg daun pisang. Lakukan sampai adonan habis, lalu kukus sampai 30 menit..
4. .
5. .
6. .

Kue bugis merupakan salah satu kue tradisional yang memiliki cita rasa sedap, lembut dan Jika anda bisa membuat kue bugis yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang, maka untuk saat. Nah yang membuat kue bugis dan kelepon berbeda adalah kue bugis berukuran lebih besar dan berisi parutan kelapa yang dimasak dengan gula merah dan dibungkus dengan menggunakan daun. Meskipun namanya Resep Kue Bugis namun ternyata kue ini bukan berasal dari Bugis, dan justru populer di daerah Jawa bahkan kita bisa menjumpai kue ini di pernikahan masyarakat Betawi. Aneka resep kue basah tradisional indonesia dan kue basah modern berikut ini bisa menjadi salah Silahkan disimak! Resep Kue Bugis Ketan Isi Kelapa.