Resep: Sambal tanak terasi telor bilis yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sambal tanak terasi telor bilis. Cabe setan Cabe rawit Tomat Bawang merah Bawang putih Terasi Telor Tahu. Resep Tahu telor sambal kacang oleh Nadaano. Sambal Sauce Sambal Recipe Asian Recipes Gourmet Recipes Cooking Recipes Healthy Recipes Rice Recipes Diah Didi Kitchen Indonesian Cuisine.

Terasi atau belacan adalah bumbu masak yang dibuat dari ikan dan/atau udang rebon yang difermentasikan, berbentuk seperti adonan atau pasta dan berwarna hitam-coklat, kadang ditambah dengan bahan pewarna sehingga menjadi kemerahan. Sambal adalah saus pedas dengan bahan utama yang disiapkan dari cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi. Sambal legenda Sambal khas cirebon khususnya bagian utara sambal kering. Anda dapat mengolah Sambal tanak terasi telor bilis dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal tanak terasi telor bilis :

1. Sediakan 400 gr santan kental.
2. Sediakan 20 gr terasi.
3. Sediakan 150 gr bilis belah.
4. Sediakan 4 butir telor rebus (boleh lebih).
5. Sediakan 200 ml air putih.
6. Sediakan 15 buah cabe padang.
7. Siapkan 2.5 buah bawang merah uk besar.
8. Sediakan 1/2 sdm kunyit halus.
9. Sediakan 1 sdm gula pasir.
10. Sediakan secukup nya garam.

Membuat sambal terasi konon kata orang susah-susah gampang. Di Jawa bahkan jamak jika orang mengatakan, anak gadis yang telah berhasil membuat Bagi saya sendiri menemukan komposisi pas didalam sebuah cobek sambal terasi memang memerlukan banyak trial dan berkali-kali kegagalan. Mau coba resep sambal Indonesia yang mantap? Kami sediakan banyak pilihan buat kamu yang mau membuat berbagai varian terasi-lombok.blogspot.com.

Cara memasak Sambal tanak terasi telor bilis :

1. Blender cabe padang dan bawang hingga halus, di masukin kunyit sekalian buat blender juga boleh hingga halud banget.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi masuk kan air..
3. Lalu hancur2 kan terasi masuk kan hingga larut.
4. Masuk kan santan masak hingga mengental aduk2 terus yaa agar tak pecah santan.
5. Setelah mengental masuk kan telor dan bilis masak hingga sedikit mengering seperti rendang. Tapi tidak terlalu kering yaa.
6. Makan bersama nasi anget....

Sambal yang berikut ini lumayan banyak juga lho penggemarnya. Telor ceplok menjadi salah satu menu praktis dalam resep aneka olahan telur. Akan ad beberapa hal kecil yang akan membangkitkan kenangan. Cara membuat penyet terong enak dan pedas sebagai sayur teman makan nasi. Resep sambal terong ini bisa dibuat.