Resep: Sambal Tanak Jariang enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sambal Tanak Jariang.

Anda dapat mengolah Sambal Tanak Jariang dengan 14 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Tanak Jariang :

1. Sediakan 250 gr jengkol tua yang sudah direbus hingga cukup empuk.
2. Siapkan 850 lt santan.
3. Sediakan bumbu halus:.
4. Siapkan 100 gr cabe merah keriting.
5. Sediakan 8-10 butir bawang merah.
6. Sediakan 4 Siung Bawang putih.
7. Siapkan cabe rawit merah sesuai selera (jika ingin pedas).
8. Sediakan 2 lembar Daun salam.
9. Sediakan 1 lembar Daun Kunyit.
10. Siapkan Garam.
11. Sediakan Penyedap (bila suka).
12. Siapkan Pelengkap (sesuai selera):.
13. Sediakan Teri belah/teri medan yang sudah digoreng.
14. Sediakan kentang mini dibelah dua.

Langkah-langkah memasak Sambal Tanak Jariang :

1. Jengkol yang telah direbus dipotong dua atau tiga bagian sesuai selera. sisihkan..
2. Campurkan bumbu halus dan bawang dengan santan, aduk aduk dan masak hingga mendidih. beri garam dan sedikit penyedap. Kemudian masukan jengkol yang telah dipotong potong. biarkan hingga air menyusut dan mengeluarkan minyak. lalu angkat dan siap dinikmati..