Cara Mudah mengolah Dodol agar khas Palembang ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Dodol agar khas Palembang. Menggunakan coklat sebagai dasar utamanya dan memiliki bentuk atau tekstur seperti dodol beneran. lebih nikmat kalau dodolnya disimpan dilemari pendingin. Kue dodol agar merupakan salah satu kudapan lezat khas Palembang. Dodol agar-agar ini bisa disajikan pada saat hari raya, cemilan santai Bagi Anda yang belum pernah mencicipi dodol agar ini, jangan khawatir. sekarang Anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke palembang hanya untuk menikmati.

Cara membuat agar dodol Palembang cocok untuk Lebaran. Menggunakan coklat sebagai dasar utamanya dan memiliki bentuk atau tekstur seperti dodol beneran. lebih nikmat kalau dodolnya disimpan dilemari pendingin. Namun, rasa manisnya tidak terlalu kuat, seperti dodol pada umumnya. Anda dapat membuat Dodol agar khas Palembang dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Dodol agar khas Palembang :

1. Siapkan 2 bungkus agar-agar tanpa rasa swallow.
2. Sediakan 2 blok dark chocolate compound.
3. Siapkan 2 sdm coklat bubuk.
4. Siapkan 1 sachet skm coklat.
5. Sediakan 130 ml santan kara.
6. Siapkan 800 ml air.
7. Sediakan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan 110 gr gula pasir.
9. Sediakan 100 ml susu skm putih.

Makanan ringan khas palembang yang satu ini banyak ditemui di hari raya masyarakat Palembang. Makanan khas palembang selain pempek adalah lempok durian. Lempok durian sebenarnya adalah dodol durian dengan tekstur lembut dan berserat, berbeda. Resep Kue Dodol Ketan Kukus Sederhana Spesial Asli Enak.

Langkah-langkah memasak Dodol agar khas Palembang :

1. Di dalam wadah encerkan santan kara dengan 800 ml air, aduk rata. Tambahkan garam, agar-agar aduk rata kembali.
2. Dcc di tim setelah diangkat tambahkan coklat bubuk beri sedikit air agar lebih encer, masukkan ke dalam santan.
3. Tambahkan susu skm putih, skm coklat. aduk rata kembali..
4. Kemudian di saring, lalu masak dengan api kecil . masukkan gula. Aduk pelan hingga mendidih dan mengental..
5. Masukkan ke dalam loyang atau cetakan. Dinginkan di suhu ruangan lalu masukkan ke dalam kulkas.
6. Untuk yang suka lebih legit, santan yang digunakan dari kelapa bukan instan. Untuk 2 bungkus agar-agar, pakai 4 gelas belimbing santan dari 2 butir kelapa..

Makanan aneka dodol ini bermacam-macam baik dari segi bahan, campuran maupun khas daerah, misalkan saja ada dodol nanas, dodol waluh atau labu, dodol ketan, dodol jagung, dodol jambu biji, dodol agar/ager, dodol rumput laut. Jika garut punya dodol, maka Palembang punya lempok durian. Tentunya, bawang goreng ini bisa anda tambahkan ke berbagai menu agar menu tersebut menjadi lebih sedap dan pedas. Oleh-oleh khas Palembang lainnya yang bisa menjadi pilihan anda adalah kemplang bakar. Dodol khas Kandangan, Kalimantan Selatan disebut dodol Kandangan.