Cara memasak Tahu Gejrot Khas Cirebon enak

Kategori : Masakan khas Cirebon

Tahu Gejrot Khas Cirebon. Selain dari Cirebon, tahu gejrot juga ada yang khas Bandung. Makanan ringan yang berbahan dasar tahu ini menjadi salah satu makanan yang paling banyak disukai orang Bandung. Hal ini disebabkan karena rasanya yang enak dan gurih mirip dengan ciri khas makanan-makanan yang ada di Bandung.

Tahu Gejrot Khas Cirebon Tahu Gejrot merupakan tahu gembos yang dihidangkan bersama kuah kecap, cabe rawit, bawang merah. Tahu Gejrot, merupakan makanan khas Cirebon yang memang memiliki aroma dan citarasa tersendiri. Selain murah meriah, mudah dibuat dan praktis dalam. Anda dapat mengolah Tahu Gejrot Khas Cirebon dengan 11 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Gejrot Khas Cirebon :

  1. Siapkan 10 biji tahu putih ukuran kecil.
  2. Siapkan 50 gram gula jawa.
  3. Siapkan 150 ml air putih.
  4. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  5. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  6. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
  7. Sediakan Bahan bumbu ulek kasar.
  8. Sediakan 15 buah cabe rawit ijo.
  9. Sediakan 4 siung bawang merah.
  10. Sediakan 2 siung bawang putih.
  11. Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, minyak goreng.

Tahu gejrot n empal gentong khas cirebon. Ketiga hal itu memang spesifik banget miliknya tahu gejrot asal Cirebon yang tenar ini. Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini. Tahu gejrot banyak kita jumpai berjualan entah di halaman depan sekolah atau pun di restoran-restoran Indonesia.

Cara memasak Tahu Gejrot Khas Cirebon :

  1. Siapkan bahannya.
  2. Goreng tahu sampai berkulit dan berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan, sisihkan.
  3. Ulek bahan bumbu kasar, sisihkan.
  4. Dalam wadah, rebus air, gula jawa, kecap manis, air asam jawa, gula pasir, garam sampai mendidih, bila perlu disaring.
  5. Bumbu ulek kasar, masukkan ke rebusan air, didihkan kembali.
  6. Tata potongan tahu dalam piring saji, lalu siram dengan bumbu.

Resep makanan ringan khas kota Cirebon ini identik dengan penggunaan tahu kopong yang dibanjur dengan kuah asam manis pedas yang sangat unik dan khas rasanya. Tahu gejrot adalah jajanan khas Cirebon yang berbahan dasar tahu. Pada dasarnya, pembuatan makanan lezat ini tergolong sangat sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu. Buat kamu anak rantau asli Cirebon yang rindu dengan kuliner ini, jangan risau! Sekilas memang cara membuat tahu gejrot khas Cirebon ini kelihatan mudah dan sederhana.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :