Cara Mudah mengolah Tahu Tek Telur #selasabisa enak

Kategori : Masakan khas Surabaya

Tahu Tek Telur #selasabisa. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Konon, sajian ini diberi nama tahu tek karena gunting yang digunakan para pedagang untuk menggunting bahan-bahan makanannya mengeluarkan. Mulai dari tahu sumedang, tahu penyet, tahu gejrot, tahu campur, dan masih banyak lagi.

Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi. Anda dapat mengolah Tahu Tek Telur #selasabisa dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Tahu Tek Telur #selasabisa :

1. Sediakan 2 buah tahu putih, potong kotak" kecil lalu goreng.
2. Sediakan 1 butir telur, kocok lepas.
3. Siapkan Garam.
4. Sediakan Lada.
5. Siapkan Kaldu jamur.
6. Siapkan Bahan bumbunya :.
7. Sediakan Segenggam kacang tanah, goreng.
8. Siapkan 2 siung bawang, goreng.
9. Sediakan 4 cabe rawit merah, goreng.
10. Siapkan Garam.
11. Sediakan Gula jawa.
12. Sediakan Petis.
13. Siapkan Kecap manis.
14. Siapkan Kecambah, rendam sebentar dengan air panas.
15. Siapkan Ketimun, iris kotak" kecil.
16. Sediakan Daun seledri, iris halus.
17. Siapkan Bawang merah goreng.

Jika Tahu Tek Telur ini merupakan salah satu hidangan favorit keluarga Anda, tak ada salahnya jika Anda membuatnya sendiri di rumah. Jika Anda tertarik untuk mencoba membuatnya. Tahu Telor - Tofu Omelette with Peanut Sauce. Kali ini Endeus berkreasi membuat tahu tek.

Cara memasak Tahu Tek Telur #selasabisa :

1. Goreng tahu setengah matang. Tiriskan. Lalu masukkan dalam kocokan telur. Tambahkan garam, lada dan kaldu jamur. Aduk merata..
2. Goreng telur sampai kuning keemasan. Sisihkan..
3. Goreng sebentar bawang putih dan cabe rawit. Sisihkan. Goreng pula kacang tanahnya. Sisihkan..
4. Haluskan bawang putih, cabe rawit dan kacang tanah. Tambahkan gula jawa dan garam. Tambahkan pula petis dan kecap manis. Aduk merata. Bisa ditambahkan sedikit air/sesuai selera. Menurut kekentalan masing". Koreksi rasa yaaa...
5. Sajikan telur tahu dalam piring saji. Tambahkan diatasnya irisan ketimun dan kecambah. Lalu siram dengan bumbu petisnya. Taburi dengan irisan daun seledri dan bawang goreng..
6. Sajikan langsung.. Karena timun sifatnya basah. Jadi gampang berair..

Buat kamu penyuka tahu, wajib banget cobain hidangan yang satu ini. Yuk langsung aja lihat video resepnya sampai habis. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat. Tahu sendiri merupakan bahan makanan yang. Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya.