Resep: Kue Duri-duriang lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue Duri-duriang. Resep Serabi durian - Resep serabi pada umumnya dengan saus dari bahan durian yang lezat, resep serabi kuah durian, resep cara membuat serabi kuah durian. Resep Pancake Durian simple dan sederhana - Resep Kue dari durian : Selamat jumpa lagi,Bagi penggemar durian. Resep Kue Durian Goreng Keju Lezat Enak.

BACA JUGA:Kue Maksuba, Kue Mirip Lapis dari Palembang yang Menjadi Primadona. Makanan dari olahan durian selanjutnya adalah surabi durian. Pastinya setiap orang sudah mengenal dengan kue yang satu ini. Anda dapat mengolah Kue Duri-duriang dengan 15 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Duri-duriang :

1. Sediakan Untuk isian (unti/karake).
2. Siapkan 1 kg gula merah.
3. Sediakan 2 butir kelapa setengah tua (kupas kulit, parut halus).
4. Sediakan 600 ml air.
5. Siapkan Secukupnya garam.
6. Sediakan 1 sdt tepung terigu.
7. Siapkan Secukupnya daun pandan.
8. Sediakan Untuk kulit.
9. Siapkan 10 butir telur utuh.
10. Sediakan 4 kuning telur.
11. Sediakan 500 gram mentega.
12. Sediakan 700 gram gula pasir.
13. Sediakan Secukupnya vanili.
14. Siapkan Secukupnya pewarna kuning telur.
15. Siapkan 1500 gram tepung terigu.

Ya, surabi adalah salah satu kue tradisional. Adalah durian, buah yang dijuluki sebagai si raja buah. Arti: Kue Berbentuk Durian. "Duri' Duriang" sesuai dengan penamaannya adalah "kue berbentuk durian" khas kaum??Gunting-gunting permukaan kue menggunakan gunting kecil hingga terbentuk seperti duri durian. Susun di atas loyang beroleskan margarin.

Cara memasak Kue Duri-duriang :

1. Untuk isian. Masak air dan gula merah, hingga larut kemudian saring..
2. Campur kelapa, garam dan gula merah. Kemudian masak diwookpan atau wajan. Sesekali diaduk-aduk. Setelah air gula menyusut (agak kering) tambahkan 1 sdt tepung terigu. Aduk rata, Sisihkan. Isian bisa digunakan untuk kue dadar, roti goreng dll..
3. Untu kulit. Kocok mentega dan gula hingga tercampur rata. Masukkan vanili, pewarna makanan, telur satu persatu, kemudian kocok hingga memgembang/res..
4. Siapkan wadah lain, ambil adonan secukupnya. Kemudian sisa adonan ditutup dengan serbet agar tidak cepat kering..
5. Panaskan oven. Loyang/talang tidak di beri olesan mentega..
6. Adonan yang telah dipisahkan, di tambahkan terigu sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung seperti nastar. kemudian isi dengan isian unti/karake. Setelah itu bentuk lonjong.
7. Gunting gunting adonan hingga menyerupai Landak..
8. Panggang duri-duriang hingga matang..
9. Siap disajikan dengan secangkir kopi/teh..

Olesi permukaan kue dengan bahan olesan. Namun sekalinya jadi penggemar, segala makanan dan pencuci mulut dari buah ini pasti langsung diburu! Perbedaan dari kue nastar landak dengan kue nastar pada umumnya adalah bentuknya. Untuk para penggemar durian, wajib coba kue nastar yang satu ini. Ini dia cara menanam durian dari biji dengan teknik Selain itu pilih biji yang berasal dari buah durian indukan yang sehat agar bibit yang.