Resep Putri Salju "Snowkies"

Kategori : Menu Resep Lebaran

Putri Salju "Snowkies". Lihat juga resep Putri Salju Keju Pandan enak lainnya.

Anda dapat membuat Putri Salju "Snowkies" dengan 8 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Putri Salju "Snowkies" :

1. Sediakan 300 gram butter (250 gram corman + 50 gram blueband).
2. Sediakan 100 gram gula halus (ayak biar tidak menggumpal).
3. Sediakan 3 butir kuning telur.
4. Siapkan 85 gram keju cheddar parut.
5. Siapkan 100 gram maizena (disangrai).
6. Sediakan 400 gram terigu protein rendah (disangrai).
7. Sediakan 2 bungkus susu bubuk (@27 gram/sachet).
8. Sediakan secukupnya Gula dingin.

Cara memasak Putri Salju "Snowkies" :

1. Sangrai dahulu tepung terigu dan maizena dengan api kecil. Jangan sampai gosong dan terlalu lama. Sisihkan..
2. Kocok/mixer butter + gula halus kurang lebih 1 menit kemudian tambahkan kuning telur lalu kocok/mixer lagi 1 menit. Jangan terlalu lama kocok/mixernya..
3. Tambahkan parutan keju. Disini saya aduk pakai spatula kayu. Tidak menggunakan mixer lagi..
4. Tambahkan bahan kering (terigu+maizena+susu bubuk) dengan cara diayak. Biar tidak ada gumpalan..
5. Diamkan sejenak kurang lebih 10 menit. Setelah itu siap dicetak. Disini adonan yang saya hasilkan seperti crumble gitu yah. Saya cetak dengan menggunakan sendok takar ukuran 1 tsp sambil ditendet2 sampai padat. Taruh di loyang yang sudah dioleskan margarin/pemoles loyang atau jika punya kertas bakar silakan digunakan..
6. Panaskan oven 150°C. Panggang kurang lebih 20 menit. Setelah matang dalam keadaan panas gulirkan di dalam wadah berisikan gula dingin..
7. Selamat mencoba. Maaf yah fotonya tidak disertakan 1 per 1..