Resep membuat #22. Roti Maryam/Canai lezat

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

#22. Roti Maryam/Canai.

Anda dapat mengolah #22. Roti Maryam/Canai dengan 6 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk #22. Roti Maryam/Canai :

1. Sediakan 500 gr tepung cakra.
2. Siapkan 2 sdm munjung susu bubuk.
3. Sediakan 1 sdt garam.
4. Siapkan 2 butir telur.
5. Sediakan 300 ml air/susu cair.
6. Siapkan 300-400 gr margarin.

Langkah-langkah memasak #22. Roti Maryam/Canai :

1. Campur semua bahan kering. Aduk rata. Lalu masukkan telur dan susu cair.
2. Ulen hingga kalis tdk perlu smpai elastis.. Lalu diamkan selama 20menit.. Nnti bisa halus dan elastis sendiri.
3. Timbang adonan sesuai selera. Saya 60gr. Lalu bulatkan.. Kemudian rendanm dengan minyak selama 2-3 jam.. Semakin lama merendam, adonan semakin elastis.
4. Ambil 1 bulatan lalu lebarkan dengan cara di tarik dr bagian tengahnya ke seluruh bagian.. Lalu oles dengan margarin. Dan beri taburan keju (kalo mau maryam keju).
5. Lalu gulung adonan memanjang. kemudian gulung lagi menyerupai obat nyamuk yg berhadapan dr msg2 sisi.. Lalu tumpuk dr ke2 sisi menjadi 1..
6. Diamkan adonan yg sudah di gulung selama 15 menit.. Lalu goreng di atas teflon atau wajan martabak. (Bis d tipiskan di atas wajan dengan spatula atau bs juga d tipiskan dulu d piring).
7. Layernya banyak yaaa.. Karna semakin lebar saat menarik adonan.. Layer akan semakin banyak.