Cara membuat Sambel Tanak Teri Pete yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sambel Tanak Teri Pete.

Anda dapat membuat Sambel Tanak Teri Pete dengan 12 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambel Tanak Teri Pete :

1. Sediakan 150 gram cabai merah.
2. Siapkan 8 siung bawang merah (boleh ditambah).
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 bungkus terasi.
5. Siapkan 2 buah tomat.
6. Sediakan Sedikit teri (cuci).
7. Siapkan Garam.
8. Siapkan Gula.
9. Sediakan Kaldu jamur/ kaldu udang.
10. Sediakan 1 papan pete iris jadi 2.
11. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
12. Siapkan 1/2 buah jeruk sambel.

Cara memasak Sambel Tanak Teri Pete :

1. Cuci bersih cabai, bawang dam tomat. Kemudian rebus sebentar.
2. Haluskan cabai, bawang dan tomat sisihkan..
3. Tumis teri yang sudah di cuci hingga kecoklatan. Kemudian masukkan cabai, bawang, dan tomat yang sudah dihaluskan..
4. Tambahkan daun jeruk, jeruk sambal dan pete.
5. Masukkan trasi garam dan gula..
6. Tambahkan sedikit air masak hingga susut..
7. Siap disajikan pake nasi anget..