Cara memasak Gulai Toco ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Toco.

Anda dapat membuat Gulai Toco dengan 13 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Toco :

1. Siapkan 250 gr buncis.
2. Siapkan 1 papan tempe.
3. Sediakan 1 buah tahu putih besar.
4. Sediakan 250 ml santan.
5. Sediakan sesuai selera cabe ijo.
6. Sediakan 3 siung bawang merah.
7. Sediakan 2 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 ruas laos geprek.
9. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
10. Siapkan 1 batang sereh geprek.
11. Siapkan 1 sdm tauco.
12. Sediakan sedikit minyak untuk menumis.
13. Sediakan secukupnya garam dan gula.

Langkah-langkah memasak Gulai Toco :

1. Bersihkan buncis, cuci lalu iris, potong kecil tempe dan tahu, goreng tahu sebentar, sisihkan..
2. Iris bawang dan cabe ijo, tumis dengan sedikit minyak, masukkan jahe, laos, tauco, daun daunan sereh,aduk hingga wangi, beri air, masukkan juga buncisnya. Juga tempe dan tahunya. Bila buncis mulai empuk, masukkan santan.. Aduk supaya santan tidak pecah, masak sampai mendidih, agak lama ya, angkat, sajikan..